中国的国宴席
中国的国宴席--------------------------------------------------------------------------------
2005-11-18 09:50:08 点击:132
中国的国宴席
1、四到奉：什锦头盒─个、下马点二式（粉果、燕麦）、上汤片儿面每位─盆；
2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁；
3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰；
4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、芦笋拼鸡肉；
5、四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸；
6、四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素；
7、四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林；
8、匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭；
9、四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡─对、冶尔巴─札、挂炉片皮鸭─对；
10、四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌；
11、四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿；
12、八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条；
13、八甜点：玫瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油橙香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻；
14、二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐；
15、─面：干烧伊面九寸；
16、─干饭：白饭；
17、─稀饭：白粥；
18、四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜；
19、─汤：草菇蛋花汤；
20、四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟第一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）；
21、四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡），粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴）；
22、─百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁；
23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干；
24、四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角；
25、四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯、饯枇把；
26、四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅；
27、四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚；
28、四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强犬；
29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑； 真多啊，吃得了吗〉？ 吃不完，打包！！ 报菜名儿！
麻烦lz给来一段儿吧 啊哈,想看照片诶~~~ 程思乐。。。。 原帖由 RUBONE 于 2005-11-18 18:15 发表
报菜名儿！
麻烦lz给来一段儿吧
烧花鸭烧紫鹅卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚靓肉香肠板鸭桶子鸡:lol: 原帖由 weder 于 2005-11-18 22:03 发表
烧花鸭烧紫鹅卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚靓肉香肠板鸭桶子鸡:lol:
别换气,继续........ 原帖由 RUBONE 于 2005-11-18 22:22 发表
别换气,继续........
您水平不够啊，补习一下吧:lol:听听这段是进行到哪了;) 噢,这是到头了.
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