chengchengro11 发表于 2005-11-19 16:36

1楼实物图,饺子馅调好了~调的对吗?弱弱的问一句~饺子馅里一般都需要些什么材料?

葱花是指大葱还是小葱呀?:)

吸取了大家的经验,肉馅里加了盐,胡椒粉,一点点糖,打进去了2个鸡蛋,鸡精,生抽,小葱,香姑丁,大白菜,香油...呵呵,真不容易呀,是我的初尝试呀~~闻起来还比较香呀~~不过好象肉馅还是干干的,我是不是还有东西没加呀???

[ 本帖最后由 chengchengro11 于 2005-11-19 22:57 编辑 ]

xinxinbremen 发表于 2005-11-19 17:43

小葱吧， 猜的。

酸辣藕丁 发表于 2005-11-19 18:19

不要葱，只用姜

chengchengro11 发表于 2005-11-19 18:38

陷里不放葱???不可能吧~~~:o

chengchengro11 发表于 2005-11-19 18:39

原帖由 xinxinbremen 于 2005-11-19 17:43 发表
小葱吧， 猜的。

我想,很有可能是放小葱吧~~~西西

carla 发表于 2005-11-19 18:52

不但需要葱,还需要少量姜和蒜

不但需要葱(大小葱不是问题),还需要少量姜和蒜

ad1_2001 发表于 2005-11-19 19:43

没有什么严格要求啊,可以自由组合.

catherin 发表于 2005-11-19 19:47

最好是小葱,没有的话大葱也能用啦.............
PS.姜或姜粉,料酒,生抽,盐,鸡蛋,油,香油.................

苹果圈圈 发表于 2005-11-19 19:52

原帖由 酸辣藕丁 于 2005-11-19 18:19 发表
不要葱，只用姜
姜啊，我最怕了，做菜还好，可以挑出来，要是饺子陷，丸子陷挑都挑不出来。。。

chengchengro11 发表于 2005-11-19 19:57

原帖由 catherin 于 2005-11-19 19:47 发表
最好是小葱,没有的话大葱也能用啦.............
PS.姜或姜粉,料酒,生抽,盐,鸡蛋,油,香油.................

谢谢拉..没有料酒,将就讲究吧..西西
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