讨巧好吃的炸响铃

espresso630 · 发表于 2005-11-20 15:29

什么故事？说来听听

AmelieWorld · 发表于 2005-11-20 17:59

原帖由 白底兰花 于 2005-11-20 12:55 发表
这样一扎，真的很精致可爱。我们系里过阵子搞圣诞晚会，我也想做个这样的，呵呵。

mm, 是葱. :P

AmelieWorld · 发表于 2005-11-20 18:01

原帖由 espresso630 于 2005-11-20 15:29 发表
什么故事？说来听听

古时这个菜初出现时，既不是现在这个形状，又不叫现在这个名称。后来被人赏识，头角崭露，到菜馆酒家赏味的越来越多。一次，有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光。这个人大有不达目的决不罢休之势，听说原料在四乡定制，返身出店跃马挥鞭，自己去把豆腐皮取来了。厨师为他这样钟爱此菜所感，为他更加精心烹制，并特意把菜形做成马铃状，来纪念他爱菜心切、驰马取料这件事。于是，后人才称此菜为"炸响铃"。

pangpang55 · 发表于 2005-11-20 18:56

嗯，长见识了！

糖丸 · 发表于 2005-11-20 21:41

呵呵，翻译成德语不容易吧

AmelieWorld · 发表于 2005-11-20 22:54

原帖由糖丸于 2005-11-20 21:41 发表
呵呵，翻译成德语不容易吧

是呀，嘿嘿 :P

und · 发表于 2005-11-21 18:55

$欢迎$$欢迎$$欢迎$

qqbonbon · 发表于 2005-11-23 10:25

特色菜啦~~~~~~~~~~~~~~

AmelieWorld · 发表于 2005-11-23 12:11

原帖由 jzoldcat 于 2005-11-23 11:27 发表
我们那管这叫野鸡脖儿

echt? woher kommst du dann?

Ich habe gelesen, dass diese Speise aus HongZhou entsteht. :P

ccc111 · 发表于 2005-11-23 15:01

此菜是杭州的特色菜。在杭州的饭馆，几乎家家都有此菜。

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讨巧好吃的炸响铃