pangpang55 发表于 2005-11-20 18:44

周末可要吃顿好的！

平时忙着上课，每天就是在就乎，总算到了周末，可以有时间改善改善了！

鼓浪屿 发表于 2005-11-20 18:56

呵呵,不错.

mouyu 发表于 2005-11-20 19:09

$不错$$不错$$不错$MM的牛肉是RIND 还是KALB呀?偶不会炒牛的菜,老是觉得肉很老炒完后.MM有什么方法让肉嫩吗?$鼓励$$鼓励$

annierong 发表于 2005-11-20 20:07

doufu看上去好诱人哦

Sweetcandy 发表于 2005-11-20 22:51

豆豉牛肉不错，能不能给个方子啊

angelina 发表于 2005-11-21 19:39

豆腐看上去好滑口啊!

青蓝忘情水 发表于 2005-11-21 20:30

牛肉得内个盘子好好看

thearalia 发表于 2005-11-21 20:42

欢喜头一个。

pangpang55 发表于 2005-11-21 21:14

牛肉是在Real买的Rind的， 具体是哪个部位我也搞不懂， 反正是全瘦的那种。
我先是把牛肉用五香粉，红酒，淀粉，老抽淹了一下，把油烧热，炒一下洋葱备用，
再放油烧热，放豆豉，再放淹好的牛肉和炒好的洋葱，放盐和老抽炒几下起锅，注意牛肉过火就不嫩了！

幸福摩天轮 发表于 2005-11-21 22:56

豆豉豆豉豆豉豆豉豆豉~~~哪里买的？
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