十一 发表于 2005-11-22 23:00

姐妹们，请教下，买了一盒SCHNITZEL，怎么吃好呢？

突然间不会做了。因为很久都懒得吃肉。图便宜，买了一盒，想不出来怎么吃好。
请兄弟姐妹们随便给个主意吧。:P

太阳西雅 发表于 2005-11-22 23:21

1。 肉用保鲜膜包好用敲肉的锤子敲一下（当然可以不包，但锤子不好洗）
2。 把肉在打碎的蛋黄里蘸一下然后滚上"Paniermehl"下油锅炸或少量油两面煎至金黄。火不能太大。
加土豆泥或土豆浇 dunkle Soße 配沙拉

shellee 发表于 2005-11-22 23:25

我不愿意吃schnitzel的时候就顺着切丝

然后随便做什么都好了

鱼香肉丝啊，麻辣牛肉丝啊，京酱肉丝，青椒鸡丝什么的，好多好多啊

但是不知道买的是什么的schnitzel了

太阳西雅 发表于 2005-11-22 23:28

如果喜欢中餐， 可以做糖醋的。肉下锅煎然后加酱油和醋，盐，水（不要太多）少开后用小火 15到20 分钟后调味加淀粉 :)

十一 发表于 2005-11-23 17:04

谢谢太阳西雅   和SHELLEE

一共3大块，准备一次做一个风味。哈哈。

泓夜 发表于 2005-11-23 17:33

大排，大排，这个我爱吃！！

pangpang55 发表于 2005-11-23 21:22

来张图片吧！$加油$

太阳西雅 发表于 2005-11-23 21:50

原帖由 pangpang55 于 2005-11-23 21:22 发表
来张图片吧！$加油$

瓦，水平不错嘛$鼓励$$鼓励$
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