豆瓣烧“全”鱼

nuoya · 发表于 2005-11-26 14:22

哇，ＪＪ做的鱼鱼好漂亮，象饭店里料理的．．豆瓣酱什么样的？？能上个图片吗？

jyogirl · 发表于 2005-11-26 15:02

问下哈，这个鱼要是不烤，会不会腥呢？

angelinatan_cn · 发表于 2005-11-26 15:45

原帖由 jyogirl 于 2005-11-26 15:02 发表
问下哈，这个鱼要是不烤，会不会腥呢？

你是说*炸*？我觉得够腥的。。。

红烧应该味道也是非常棒的！！！还有可以椒盐呀。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-11-26 15:47 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-11-26 15:47

原帖由 nuoya 于 2005-11-26 14:22 发表
哇，ＪＪ做的鱼鱼好漂亮，象饭店里料理的．．豆瓣酱什么样的？？能上个图片吗？

从网上给你找了张图片，和我买的一模一样

jyogirl · 发表于 2005-11-26 15:52

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-26 15:45 发表

你是说*炸*？我觉得够腥的。。。

红烧应该味道也是非常棒的！！！还有可以椒盐呀。。

嗯，我说得就是用烤箱烤这个鱼，吃过一次，味道不错。
但是这里得冷冻鱼用红烧总是觉得很腥，不晓得怎么个去腥，如果料下得太多也不太好:(

angelinatan_cn · 发表于 2005-11-26 16:13

原帖由 jyogirl 于 2005-11-26 15:52 发表

嗯，我说得就是用烤箱烤这个鱼，吃过一次，味道不错。
但是这里得冷冻鱼用红烧总是觉得很腥，不晓得怎么个去腥，如果料下得太多也不太好:(

除非你特别怕腥，要不然冻鱼还好啦。。。确实料下得太重太多，就失去了鱼的味道了。
烤箱是不是用锡纸包烤？

p.s. 光顾着回帖，都忘了谢LIVE 老大的30分了！！谢谢！！

河马妈 · 发表于 2005-11-26 17:59

这种鱼叫什么名字啊，是怎么样的包装，为什么我在我们这边的ALDI没有找到呢，是不是就叫做SEELACHS，单个透明包装的那种啊？

angelinatan_cn · 发表于 2005-11-26 18:06

原帖由 河马妈 于 2005-11-26 17:59 发表
这种鱼叫什么名字啊，是怎么样的包装，为什么我在我们这边的ALDI没有找到呢，是不是就叫做SEELACHS，单个透明包装的那种啊？

不是，那种是散块的。包装我扔掉了:(
这种整条鱼的包装不是透明的，袋子是长条状的，比之前大家买的那种龙虾包装还要大上一大号。

titata · 发表于 2005-11-26 18:40

天哪！鱼尾巴到了大师手里就变成活泼生动的全鱼鸟~~~~，一看就好吃，阿乌阿乌！

leena · 发表于 2005-11-26 20:47

原帖由 河马妈 于 2005-11-26 17:59 发表
这种鱼叫什么名字啊，是怎么样的包装，为什么我在我们这边的ALDI没有找到呢，是不是就叫做SEELACHS，单个透明包装的那种啊？

北部的 aldi 没有卖的啊！！！很可惜呀　！

只有南部的有买的啊，很可惜啊　，我们吃不上了　，
不过在另外一个帖子上看到了，一个ＭＭ推荐的鱼在plus　卖的　，好象是１，３９　还是１，５９　　两条很好吃的　，这么做也好吃　

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