森林小子 发表于 2005-11-26 18:41

韩式拌饭！

:lol:闲来无事，介绍一下韩式拌饭的做法吧。

准备：肉丝炒熟（猪肉，牛肉均可。如果嫌麻烦肉末也可以），生菜切丝，胡萝卜切丝并炒熟，黄瓜丝。（如果喜欢的话加些蘑菇或其他）。


调辣椒酱：在亚超买韩国辣椒酱（多为红色的塑料盒装，也有瓶装），将辣椒酱盛入小碗倒少许雪碧（或其他无色的带汽饮料---这可是秘方 ）,加些芝麻拌匀（不要太稀）待用。


找一个大点的容器（小了就拌不开了），盛上新煮好的饭，煎一个半生的鸡蛋放在上面，然后加上肉丝，生菜丝，胡萝卜丝，黄瓜丝以及调好的辣椒酱（按各人的口味）拌匀。

韩式拌饭就此完工。

补：由于没有石锅，做不成正中的石锅拌饭，而且像蕨菜，桔梗等在德国又买不到，只好用一些超市里常见的东西代替了，不过味道也很不错，做起来也方便，不妨试试！！！

wayefw 发表于 2005-11-26 20:40

偶正在愁买来的韩国辣椒浆没地方用呢
正好
有空偶也试试

25号餐 发表于 2005-11-26 21:16

记住了。
333333333333

大肚飞天牛 发表于 2005-11-26 21:51

嗯，是不麻烦，可以试试$不错$

xixixhh 发表于 2005-11-27 23:47

收藏。。。。。

pollyhe 发表于 2005-11-28 02:19

要是有个步骤图和成品图就更棒了.

tuantuan 发表于 2005-11-28 10:05

特别爱吃拌饭，在德国自己做的没有那么正宗，不过还是可以解解馋的。
附上我做的拌饭的图片，为LZ的帖子增色。

Rurouni 发表于 2005-11-28 15:28

i like it!!!!!!!!!!!!!

kkwwyy 发表于 2005-11-28 15:28

看了贴子，就做了！终于知道为啥一定是“石锅拌饭”。因为可以保温！今天等我拌好饭，端上桌的时候差不多都凉了！味道要打7折了！不过老公和妈妈都说很好吃，连一向对我做的菜有抵触情绪的爸爸，也把大大的一盘都吃光了！不过也可能是他太饿了: p

森林小子 发表于 2005-11-28 15:57

原帖由 tuantuan 于 2005-11-28 10:05 发表
特别爱吃拌饭，在德国自己做的没有那么正宗，不过还是可以解解馋的。
附上我做的拌饭的图片，为LZ的帖子增色。
$不错$$不错$,改天我也把我的成品贴上去。:lol:
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