icesu 发表于 2005-11-29 08:29

2次发酵完后，面团再度涨大。表面可刷蛋液或牛奶，撒些芝麻揶蓉啥的，这次我啥都没放。烤箱预热180度

icesu 发表于 2005-11-29 08:29

开烤
180摄氏度，底层烤20分钟后，移到中层再烤10分钟，面包表面变金黄上色就可以了。
我这个是为了让其上色均匀，在烤的差不多后去掉土司模。为了避免皮太干可以中途刷几次牛奶或蜂蜜水

icesu 发表于 2005-11-29 08:30

完成，好累的嘿。。。

小予1982 发表于 2005-11-29 10:47

li hai

小予1982 发表于 2005-11-29 10:49

什么是高筋面粉

jyogirl 发表于 2005-11-29 11:07

做得好呀，收藏了。。

Minze 发表于 2005-11-29 11:50

厉害！小时候最爱吃这种细软的面包了。

zixin 发表于 2005-11-29 12:18

$不错$$不错$做的太好了，看着都想吃。

pingzishui 发表于 2005-11-29 12:29

不错，就是时间太长，对我这种懒人只能过过眼瘾了，呵呵

25号餐 发表于 2005-11-29 14:40

很棒的说/////////////
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查看完整版本: 跟我一起做健康的白条土司(附上自己写的详细做法）