葡萄仔 发表于 2005-11-29 12:15

椰子酥

今天第一次自己做酥皮的DD。

http://www.dolc.de/forum/attachments/FP0004_sGD0CkaY6Ng2.jpg

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-4-11 00:46 编辑 ]

葡萄仔 发表于 2005-11-29 19:16

在论坛上找了半天也没看到方子，后来终于在网上遇到了妞妞，还好给了自己一点信心。
这是我做的椰子酥，味道很好很好，真高兴！因为毕竟是第一次做。

yuyuball 发表于 2005-11-29 19:59

:D:D稀饭稀饭
LZ啊,在哪里买这种皮啊,
我只买到盒子装的,小的那中

niuniu800623 发表于 2005-11-29 20:00

好棒，好棒！还能看出来表面的zucker小晶粒呢！一共做了多少个啊？

nonodarlin 发表于 2005-11-29 20:02

方子呢，我做椰丝的永远做不好吃，椰丝一点也不香，味道也奇怪，偏偏我还爱吃椰丝的东西，郁闷

葡萄仔 发表于 2005-11-29 20:46

原帖由 niuniu800623 于 2005-11-29 20:00 发表
好棒，好棒！还能看出来表面的zucker小晶粒呢！一共做了多少个啊？

共做了30个，晚饭后就没了。

谢谢你！

葡萄仔 发表于 2005-11-29 20:54

原帖由 yuyuball 于 2005-11-29 19:59 发表
:D:D稀饭稀饭
LZ啊,在哪里买这种皮啊,
我只买到盒子装的,小的那中
我是在Norma买的，它放在冷柜里，就是和hefe放在一起的。

回忆总是美 发表于 2005-11-29 20:56

具体点行么,我想明天试试~~

葡萄仔 发表于 2005-11-29 20:57

原帖由 nonodarlin 于 2005-11-29 20:02 发表
方子呢，我做椰丝的永远做不好吃，椰丝一点也不香，味道也奇怪，偏偏我还爱吃椰丝的东西，郁闷
你不是看到图片的第二幅图吗？然后用刀切开几段，我是用了点蛋清涂上，然后让两边沾了点椰丝粉和糖，然后就放到烤箱里，180度25分钟就好了。

玫瑰果茶 发表于 2005-11-29 20:58

原帖由 葡萄仔 于 2005-11-29 20:57 发表

你不是看到图片的第二幅图吗？然后用刀切开几段，我是用了点蛋清涂上，然后让两边沾了点椰丝粉和糖，然后就放到烤箱里，180度25分钟就好了。

mm，为啥要涂蛋清呢？
不涂可以吗？看着mm做得好好吃的样子，我也想试试呢。
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