请教魔镜姐姐，兔子姐姐后高手
拿到做一杏仁茶的方子，里面只需要南北杏仁，，，，，偶不懂了，，，南北杏仁是什么区别？？？哪里有买得？？？？？？谢谢。。。。 不好意思，抢在魔镜姐姐前说几句。我是在亚洲店买的南杏仁。杏仁（南杏仁较大粒，味甜;北杏仁较细粒，味苦）有袪痰止咳、平喘、润肠功能。北杏仁润肺止咳定喘、润肠通便。 这个我也不太清楚，但是在网上看到一篇介绍，不知道对你有没有帮助
护体有杏有北杏
新鲜的杏，在香港水果市场较少供应。我们日常吃到的多为制成品，如乳酪中的果肉，或者风乾杏脯肉，还有其乾燥种子南北杏。
可供食用的杏，种类多不胜数。鲜杏含丰富蛋白质，还有胡萝卜素、维他命A、C等抗氧化剂，以及钙、磷、铁等矿物质、儿茶素等，不但营养丰富，还可帮助人体对抗致癌物质及游离基的侵袭。
从中医角度看，杏性质平和，味带甘酸，生吃润肺止渴，乾果亦有同效。但《本草纲目》谓其「有小毒」，大抵是指其种子，苦杏(即北杏)中含氢氰酸，只食二、叁十粒已可令人中毒，甚至致命，但加热後此成分会被分解，故放汤或煮糖水绝对没有问题。
甜杏(即南杏)亦有氢氰酸，惟分量较少，而其平喘止咳能力亦较弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳润肺。我们日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但药力稍逊。
除南北杏含有氢氰酸，银杏(即白果)也含小量氢氰酸，故不宜大量生吃。但生吃有清热之效，如想尝试，应限吃十数粒。
银杏有降胆固醇(即通血管)，固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水，却不适宜身体虚寒者饮用。 我在德国超市看到的都是作干点面包之类的干杏仁，，，估计是做不了这个茶的，，，，，谢谢lotus和兔子姐姐的回答，总算明白了差别，，，怪不得南北杏仁要3比1的比例。。。。。。
lotus，你在亚洲点看到的事怎么样的杏仁呢？
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