苏梅酱汁鸡+鱼香烘蛋
本帖最后由 angelinatan_cn 于 2010-8-26 10:41 编辑搬家会把人搬穷的。。。。今天到Smidt一谈，妈呀。。。。一个厨房要6000欧。。。不要活了:( :( :(
这个破邻居，大屁股女人，害得我们不得安宁，想躲开她，还要破这么多财。。。。我现在就想骂爹。。。我KAO。。。。昨晚都已经1030半，还在和儿子叫嚷。。。今天起床后和LG刚去药店买了盒耳塞。。。。
200克 鸡胸肉
1/3小勺 盐
1/5小勺 鸡精
60克 玉米淀粉
1/2小勺 小苏打
1/2个 鸡蛋
适量 清水
1小勺 蒜茸
1小勺 白芝麻
#酱汁:
2大勺 苏梅酱
30毫升 水
1大勺 白糖
1/2小勺 白醋
1/5小勺 盐
1小勺 玉米淀粉
1. 将鸡肉切成2厘米见方的块，加入盐和鸡精，用手抓匀腌15分钟。将玉米淀粉和小苏打粉混合匀，打入鸡蛋，加入适量水调匀成比较黏的面糊。
2. 烧热油锅，鸡肉沾面糊，抖去多余面糊，放入锅中炸2分钟捞出滤油。将炸熟的鸡块再次回锅炸之金黄酥脆捞出。
3. 炒锅烧热，加少许油，放入蒜末爆香，酱料调匀放入锅里，浓稠后将鸡块回锅兜匀。鸡块表面都均匀的裹上酱汁就可以盛盘，撒上熟芝麻上桌。 不错不错，好诱人啊。$不错$
Pan-fried Whipped Eggs In Fish Sauce / 鱼香烘蛋
本帖最后由 angelinatan_cn 于 2010-8-26 10:43 编辑http://i18.tinypic.com/2cwl6q9.jpg
50克 水发黑木耳
2片 姜，切丝
2粒 蒜，切末
2个 鸡蛋
1大勺 葱末
1/2大勺 淀粉水
2-3大勺 食用油
调料：
1大勺 辣豆瓣酱
1/2小勺 生抽
1/3小勺 食盐
1/2小勺 乌醋
1/2小勺 白糖
100毫升 上汤
http://i18.tinypic.com/44skhzo.jpg
1. 鸡蛋打入碗里，搅打均匀备用。将调料放到小碗里，调匀备用。
2. 平底锅烧热油1大勺，倒入打散的蛋汁，以小火煎至两面金黄，盛起。
3. 另热油1大勺爆香姜蒜末，倒入黑木耳及调料炒匀。然后用淀粉水收汁。淋在煎蛋上，洒上葱花即可。
http://i9.tinypic.com/317jpqe.jpg
http://i15.tinypic.com/2lc2xqo.jpg mm的lg怎么就这么命好啊。。。。 明知道近来肯定受刺激，但看到是lz发的帖子，还是忍不住往里点。。。。 原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-9 19:56 发表
今天起床后和LG刚去药店买了盒耳塞。。。。
:lol::lol::lol:
作孽啊！这个打屁股女人！
另外，赞扬jj的菜
每天都能翻花样
$漂亮$$浪漫$$加油$ 原帖由 魑魅魍魉 于 2005-12-9 20:29 发表
明知道近来肯定受刺激，但看到是lz发的帖子，还是忍不住往里点。。。。
很家常呀，可能得动动手，这样就可以动动口了。。。;) 原帖由 ouou920 于 2005-12-9 20:16 发表
mm的lg怎么就这么命好啊。。。。
这些菜他一个都不吃！！！！:mad: :mad: :mad: 原帖由 ouou920 于 2005-12-9 20:16 发表
mm的lg怎么就这么命好啊。。。。
可是jj的老公不懂得欣赏美食！:mad::mad:
偶们去团吃吧:lol:$不错$$不错$ $不错$$不错$
这个苏梅酱看见过有卖的，不过没买过，味道不错吧？