阿暖 发表于 2005-12-9 21:08

请教下，BLUTWURST怎么吃呢？

放火锅里，碎了
蒸着，也软绵绵的。

本来还以为可以象东北的血肠一样烧酸菜呢？失败。

xingxing01 发表于 2005-12-9 21:14

BLUTWURST好像只能夹在面包里吃, 别的吃法还真没有见过

twosteps 发表于 2005-12-9 21:19

房东给我端过炸过的 , 不过不好吃, 还是夹面包好吃.

阿暖 发表于 2005-12-9 22:10

夹面包。。凉的吗？
算了，我还是不吃这玩意了。

谢谢二位了。

太阳西雅 发表于 2005-12-9 22:17

可以放在热水里加热后和Sauerkraut， 土豆泥一起吃。

阿暖 发表于 2005-12-9 22:20

哦。谢谢了。
个人觉得，有点油腻，不喜欢吃。也许和酸菜在一起能好点。

太阳西雅 发表于 2005-12-9 23:10

还有一种
http://www.chef-koch.de/rezepte/151451066642885/Blutwurst-Auflauf.html

und 发表于 2005-12-10 00:45

切好加点香菜末,拌上点香醋. 有点象国内的凉拌菜,很不错.

异乡妈妈 发表于 2005-12-10 07:33

只能凉吃,因为里边有些象皮冻一样.口感是有点腻,所以吃时通常用自动切肉机切成很薄的片(1毫米厚),然后夹一两片在黑面包里吃.
好象楼上说的很可取呀,哪天试试.
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