葱拌蟹肉棒
茄干拌豆腐
麻辣鸡
再包点春卷（肉陷--白菜香姑肉丝，要烧得很烂很烂---又叫烂糊肉丝）
祝你家猪猪生日快乐！ 你家猪猪是我的老乡，，，所以我来想象爱吃什么，，，，，油爆虾，青菜，烂捂肉丝，芋艿鸭煲，突然想起你说你家猪猪爱吃鸡肉，，，，真得是如假包换的上海人呀，，，嘻嘻， 谢谢大家了，我好感动呦！！！！！！！！
to live， 你也太狠了吧，猪猪不能吃同类的！！！
to 大家，给了这么多做鸡的菜名，别说做，看着就眼馋！！！！好就弄个全鸡宴
to墨镜：蛋糕，猪猪在前几个星期就选好样子了，:D 苹果香草的，猪猪的近照，嘻嘻现在不便说，他经常上来检查我的贴子，说错话，要被打pp的。:rolleyes:
to辣椒，浪漫气氛，我也想呀!!!不过那天回来写朋友，再有女猪猪也在，不敢太浪漫了，嘻嘻，我会脸红，不好意思的
to 花菩萨（我佛慈悲)，好的好的，一定把全过程拍下来，下在就去给相机充电
to saupreissblder :哈哈，谢谢的星座解释，我不知道我家猪猪眼中的我是什么样子，我猜是很好，很好的那种！！！
:D
toyiranw7 你给的菜名好棒呀！！！怎么做呀？我一个都不会，教教我
to beta: 等猪猪回来，我给他看看你列的菜谱，他一定喜欢，现在发愁的就是怎么做呀？！ 油爆虾，就是买虾，油里炸，然后放糖，放盐，放cong，忘了是不是要放酱油了，反正我一向就是负责吃的，重点就是要看上去油光光的，吃上去甜甜的，，，
烂捂肉丝，上海话翻译过来的，就是黄芽菜炒肉丝，肉丝炒几下剩出，块状大白菜下油炒，放盐加水放盖焖，到软了，然后放上肉丝（锅里还有一定数量汤汁），加下淀粉沟芡，好了，，，我做的时候放了很多的汁，很下饭。。。。
青菜就是炒啦
还有鸭子煲吗肯定兔子姐姐也会的，呵呵。。。。。 虎皮蛋就是鸡蛋煮熟剥皮放在油里炸然后和肉丸一起放酱油糖敦。
蟹肉棒撕成丝加切成丝的大葱（只要葱头不要葱叶），加酱清，糖，盐，醋凉拌。
茄子切块放油里炸加蒜，酱清，糖烧烂后 和嫩豆腐加麻油，小葱拌。
鸡块放热水烫一下沥干取出，下油炒麻辣酱（亚洲店里有）加鸡块，至熟，成。
烂糊肉丝与BETA同，但有一点区别，我是放面粉勾芡的，这样会口感更好点而且只烂不粘，还有我肉丝会早点入锅。
兔子会了吗？ 来一个对付南方朋友的菜，还是中餐馆常有的：古老肉
:) :) ;) :p :D :cool: 小麦大师*******你的菜看着就有食欲！
能不能说说做法，这个菜我从来都是在餐馆里吃的，还没自己试过。谢谢了:D
很容易的，又酸又甜的东西
我用的是鸡胸肉，一般用猪肉。把肉切小片（不须很薄），在上面划交错的斜刀（45度），以250G的肉，用鸡蛋一个、淀粉半匙、料酒半匙、酱油半匙、糖半匙、姜蓉半匙、叉烧酱一匙拌匀，放置半小时。把鸡肉放到比较高温的油，油比较多的时候，就能炸得卷起来（靠的就是斜刀纹），我自己吃就算了，扁点也照样吃了。油温够高的话，要炸得时间稍微短一点，这样边缘就能酥酥的，而肉还是很嫩的。另起油锅，放入青椒片，滑炒至熟，加入炸过的肉片 ，加点水，加酱油、醋、汤、盐糖调味，可以加点番茄酱调色，或者喜欢的话，再放点排骨酱、叉烧酱什么的，最后加入菠萝片，加点水淀粉，翻炒均匀就好了。 好菜谱！！谢谢小麦大师了，明天就尝试！成功与否都会发照片上来的:D 图方便的话，可以做可乐鸡翅，咖喱鸡翅，或者香菇鸡翅，等鸡翅系列。面条要吃的，如果不爱吃汤面，炸酱面很不错。