萍聚 › 健康饮食 › 意大利综合香料餐包+圣诞饼干+。。。

一只翅膀 发表于 2005-12-15 22:30

这个很复杂吧？我看到汤种就有点怕了~~
那个香料哪都能买到吗？

catherin 发表于 2005-12-15 22:33

好喜欢MM的PP做的圣诞饼干噢,什么时候MM也上一份,让偶们也能照方学下:-)

小米饭 发表于 2005-12-15 23:15

过年能去您家蹭一顿吗

alorine 发表于 2005-12-16 01:17

意大利综合香料叫啥名, 知道英文的名吗?? 谢谢！
面包的组织看得真是好。

angelinatan_cn 发表于 2005-12-16 06:01

原帖由 一只翅膀 于 2005-12-15 22:30 发表
这个很复杂吧？我看到汤种就有点怕了~~
那个香料哪都能买到吗？

用汤种做的面包，非常柔软，而且保存比较长久，不过你讲的*怕*，可以理解，因为确实非常粘手，很多人因此就添加了面粉，这样做出来的面包就非常干了。

这个香料（Italienische Kräuter）在德国比较普遍，很容易买到的。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-12-16 06:05 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-12-16 06:08

原帖由 alorine 于 2005-12-16 01:17 发表
意大利综合香料叫啥名, 知道英文的名吗?? 谢谢！
面包的组织看得真是好。

英语就是 Italian Herbs, 这个香料其实是由多种香料混合而成的

Oregano
Basilikum
Thymian
Rosmarin
Majoran
Salbei
Bohnenkraut

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-12-16 06:37 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-12-16 06:13

原帖由 小米饭 于 2005-12-15 23:15 发表
过年能去您家蹭一顿吗

过节都得和公婆过:P 节后搬家啰。。。。很糟糕的是，一有客人，我就不大会做饭，不扯淡，我每次就会做一个菜，自己吃，有客人，就得准备多些，一多，我就该翻白眼了。。。。

alorine 发表于 2005-12-16 06:56

临睡前再问一下,豆蔻粉英文叫啥?明天去超市,想买这个.和上面那个.

angelinatan_cn 发表于 2005-12-16 08:21

原帖由 alorine 于 2005-12-16 06:56 发表
临睡前再问一下,豆蔻粉英文叫啥?明天去超市,想买这个.和上面那个.

肉豆蔻粉，也就是Nutmeg/Muskatnuss，如果你看见小豆蔻的话，就一起买。这个香料也会经常用到，英语是Cardamom。在德国，也用的是这个单词。

alorine 发表于 2005-12-16 19:24

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-16 08:21 发表


肉豆蔻粉，也就是Nutmeg/Muskatnuss，如果你看见小豆蔻的话，就一起买。这个香料也会经常用到，英语是Cardamom。在德国，也用的是这个单词。


谢谢！:lol::lol:

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