桃始花 发表于 2005-12-20 21:14

请问怎么把羊肉片切薄?!

屡屡被厚厚的羊肉片败了胃口.

谢谢各位网友了,请问怎么能切出很薄的羊肉片又不切到手呢?

我再也不能这样活,我再也不能这样过,我一定要吃到好吃的火锅呀!!!

魑魅魍魉 发表于 2005-12-20 21:22

冰冻的时候切。

桃始花 发表于 2005-12-20 21:32

就是冰冻的很硬后切的呀, 不知道大家用的什么工具切的,是那种专业的片羊肉的机器么?

桃始花 发表于 2005-12-20 21:36

我切的时候,太薄刀就打滑,不小心的话切下来的就不知道是什么肉了.

切盼详细指点!!

我的饭后甜点基本在想象中搞定,现在就剩正餐了.

希望大家能详细给讲讲.

season 发表于 2005-12-20 22:38

有个机器啊
德国人切肉切kaese切面包的

懒虫爱糟糕 发表于 2005-12-20 22:39

用锋利的刀撒，我回国的时候买了几把阳江十八指的刀，有把特锋利就用来切肉，解冻后的肉也可以切很薄
我不敢用中国式的菜刀，感觉很恐怖
而且我最怕血了，切肉的时候还怕它疼，哈哈
所以切东西的小心点的就是了

wenssen 发表于 2005-12-20 22:42

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去超市买个alleschneiden的机器   我都用了3 4年了，当时买的时候是40欧吧

雨点 发表于 2005-12-21 00:09

先冻结实了，然后再拿出来解冻半个小时，再切，有一点刀要很利。

亚里士缺德 发表于 2005-12-21 01:28

lgt 发表于 2005-12-21 06:45

便宜的10几欧，我用了很久了。很不错。
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