原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-23 16:24 发表
Maismehl 是玉米粉， 而Maisgriess是玉米面。 Speisestaerke是玉米淀粉。
有的时候看中文的菜谱。这三个东西分的根本不清！$我晕$$我晕$$我晕$
ＪＪ的面包糠是买来的还是自己做的？一大盒子呢．．．
原帖由 nuoya 于 2005-12-23 16:44 发表
ＪＪ的面包糠是买来的还是自己做的？一大盒子呢．．．
自己做的。。。。吃剩下的土司面包用烤箱的余温烘干，然后用机器搅碎
原帖由 niuniu800623 于 2005-12-23 16:37 发表
有的时候看中文的菜谱。这三个东西分的根本不清！$我晕$$我晕$$我晕$
我搜索了我的文件夹。。。。找到了这三样东西的图片
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-12-23 19:51 编辑 ]
原来猕猴桃也叫奇异果啊！长知识了
报告，刚做了，没有猕猴桃这回先用橙子代替了，这次热身，下次换猕猴桃做。
鱼肉加水果口味，很新奇很好吃，谢谢angelina！
原帖由 violazen 于 2005-12-23 19:28 发表
报告，刚做了，没有猕猴桃这回先用橙子代替了，这次热身，下次换猕猴桃做。
鱼肉加水果口味，很新奇很好吃，谢谢angelina！
不客气:) 其实最好吃的是用芒果肉。。。不过下次我想用菠萝，味道应该也很不错。
猕猴桃入菜会不会酸啊？
原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-23 13:45 发表
我都记不住....;)我记得我做过几个都是用玉米粉, 对了,还有就是用玉米面也可以....相当健康
偶买的mais mehl，算是玉米面吗？能告诉偶一下你用玉米粉作的几个蛋糕的名字吗？好让偶查在哪个帖子里，或者有现成的方子就更好啦，非常谢谢你～～$感人$$汗水$
原帖由 酸红豆 于 2005-12-23 20:57 发表
猕猴桃入菜会不会酸啊？
一般来说，海味和酸度是比较合适的。 要不然也不会经常用柠檬或汁了，至于和鸡肉搭配，要不要挑太生太硬的，我觉得还是比较不错的。。。。
不过要是比较怕酸的话，还使用芒果