lakelet 发表于 2005-12-23 18:36

请教咖喱火锅做法~（成品汇报）

打算明天聚餐时吃这个,不过总觉得怪怪滴,怎么做才能好吃？一点Ahnung都没有呢:mad:
有人知道做法么?大家帮帮忙，给点建议吧：）

[ 本帖最后由 lakelet 于 2005-12-25 22:13 编辑 ]

酸红豆 发表于 2005-12-23 22:32

看到标题想到了以前看过的一道选择题，，， $汗水$

lakelet 发表于 2005-12-23 22:46

原帖由 酸红豆 于 2005-12-23 21:32 发表
看到标题想到了以前看过的一道选择题，，， $汗水$

那mm选了什么？？

最爱小狗的小猪 发表于 2005-12-23 23:30

mm有咖喱做的火锅底料呀，没吃过，不知道谁知道，我帮你顶顶

lakelet 发表于 2005-12-23 23:47

原帖由 最爱小狗的小猪 于 2005-12-23 22:30 发表
mm有咖喱做的火锅底料呀，没吃过，不知道谁知道，我帮你顶顶
$感人$$汗水$
就是没有才发愁，不知道该用哪种咖喱调料，还要放椰浆什么的～
下面这个就是传说中的泰式咖喱火锅，好诱人滴．．．

最爱小狗的小猪 发表于 2005-12-23 23:49

呵呵，看上去又红又辣，吃上去肯定很爽

猪哼哼 发表于 2005-12-24 00:18

从没听过 一起等方子....

wenssen 发表于 2005-12-24 00:22

能不能把自己的料里面加咖喱啊？加到锅里会不会味道太不好掌握了？

一起等方子

猪哼哼 发表于 2005-12-24 01:11

原帖由 wenssen 于 2005-12-23 23:22 发表
能不能把自己的料里面加咖喱啊？加到锅里会不会味道太不好掌握了？

一起等方子

可是咖喱粉生着能吃么? 但是如果往锅里家那要加多少 其他的料怎么配呢?

继续一起等 嘿嘿

猪哼哼 发表于 2005-12-24 01:28

网上搜了一下

“咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料，精心熬上一锅好汤，然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。

猪哼哼 发表于 2005-12-24 01:32

哈哈 我找到咖喱火锅的方法拉.....

咖哩火

lakelet 发表于 2005-12-24 02:45

原帖由 猪哼哼 于 2005-12-24 00:32 发表
咖哩火

猪哼哼 发表于 2005-12-24 13:30

呵呵 不客气 如果mm成功了上来汇报哈 我下次也做

lakelet 发表于 2005-12-24 14:15

一定一定~~

lakelet 发表于 2005-12-25 23:05

我回来了~~
按照猪哼哼MM的方子，小试了一把。调味料要放多些，还另外加了些椰粉，可是感觉咖喱的味道还是不太浓，可以配上辣酱做蘸料。
总的来说还是不错滴，个个吃的都很满足~呵呵
图片照得效果不是很好，大家凑活看吧

lakelet 发表于 2005-12-25 23:11

还有刚刚出锅的红烧肉~哈哈，这两天体重飙升中。。。

猪哼哼 发表于 2005-12-25 23:48

啊 真不错!!!!!我下次也试试 昨天吃的川味火锅 导致今天闹肚子 郁闷

小笨猪 发表于 2005-12-26 01:31

:D想吃锅比盆大了

lakelet 发表于 2005-12-26 04:02

原帖由 猪哼哼 于 2005-12-25 22:48 发表
啊 真不错!!!!!我下次也试试 昨天吃的川味火锅 导致今天闹肚子 郁闷
呵呵，我还是比较喜欢川味的，辣的过瘾～
mm就当减肥好了$汗水$

lakelet 发表于 2005-12-26 04:04

原帖由 小笨猪 于 2005-12-26 00:31 发表
:D想吃锅比盆大了
锅比盆大?　虾米DD:o

angelinatan_cn 发表于 2005-12-26 08:20

原帖由 酸红豆 于 2005-12-23 21:32 发表
看到标题想到了以前看过的一道选择题，，， $汗水$

好像红豆MM对咖喱食品不是太敢冒哦。。。偶尔来一些还是不错的，常吃的话，恐怕是要皱眉头的。。。。

hamasaki 发表于 2006-6-30 19:13

咖喱火锅？？？
爱吃！！！
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