鲜橙多 发表于 2005-12-26 12:39

火锅底汤用羊骨头汤好还是猪骨头汤好啊？

涮羊肉白菜鱼丸等等等等的话。$蒙一把$

Sorpresa 发表于 2005-12-26 12:54

猪骨头炖汤比较好的说。

凤凰于飞 发表于 2005-12-26 13:09

猪骨加鸡肉，这个最好吃！

niuniu800623 发表于 2005-12-26 13:18

对了，还有一种鱼头火锅，用鱼汤的也可以。

Mond 发表于 2005-12-26 13:20

偶也觉得猪骨头会好点～～～～

xiaohuihui 发表于 2005-12-26 14:32

骨头汤好，羊肉汤太腥！

ertong 发表于 2005-12-26 16:07

看个人的口味，如果是请人吃饭，最好用猪骨头汤，如果是自己吃，喜欢什么就用什么

gujiguji 发表于 2005-12-26 18:06

原帖由 凤凰于飞 于 2005-12-26 13:09 发表
猪骨加鸡肉，这个最好吃！
:lol::lol::lol::lol:

Laufen 发表于 2005-12-26 18:10

原帖由 凤凰于飞 于 2005-12-26 13:09 发表
猪骨加鸡肉，这个最好吃！

学习了。$欢迎$$欢迎$$加油$

丢手绢 发表于 2005-12-26 18:32

确实是的，高汤都是猪骨加鸡炖一整夜炖出来的
我每次都是提前炖一夜，第二天用来做高汤，这是大饭店的做菜诀窍了
一般我奶奶家因为人口众多，所以也会常备几种高汤的
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