兔咪咪 发表于 2003-5-23 15:51

忆苦思甜---新版小窝头

本想做发糕，没想到，做成了发糕球，很象窝头，忍不住吃了一个--------好吃呀！！！好久没吃窝头了，小时候，窝头，糜子面粥是我的最爱！！！

潘多拉 发表于 2003-5-23 17:13

好玩！

天蝎公主 发表于 2003-5-23 19:34

我也想吃。这种粗粮多吃吃，很有好处啊。:p

yayado 发表于 2003-5-23 19:55

jyotsna0103 发表于 2003-5-23 20:47

是呀是呀，说配方的呀~~

skykittey 发表于 2003-5-23 20:56

好手艺

兔咪咪 发表于 2003-5-23 20:59

很是简单，方子来了，保证你30分钟就吃上。
原料：
A)240g玉米面，我用的是maisgrieß（很细的玉米面），一般的maismehl我没试过，大家也可以尝试一下。
100g白面，
backpulver半大勺

B)糖60g（如果喜欢很甜的，可以多加糖），水120g

做法：
先把水+糖，烧开，让糖完全熔化掉。从火上拿开，加2大勺牛奶，放凉！
把蒸锅放水，烧开。
把A料，装在一个塑料口袋里，摇晃均匀，
把糖水，和摇晃均匀的粉搅拌在一起。如果喜欢吃软一点的，还可以加些水。这时就把面团做成自己喜欢的样子，放到锅里蒸，20分钟。好了。

escho 发表于 2003-5-23 21:02

偶马上就做！:D

兔咪咪 发表于 2003-5-23 21:05

楼上得好神速呀！！！
期待中。。。

你家不会也象我家一样现在才开饭吧。:D

Beta 发表于 2003-5-23 21:15

我好像从来没有吃过窝头，，，问一下，，，窝头和馒头有什么区别吗？
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