香蕉皮媛版 发表于 2006-1-5 20:15

求大白云豆的做法

有米有哪位高手知道这个DD怎么做啊，求个方子，谢谢拉～～～$鼓励$$鼓励$

niuniu800623 发表于 2006-1-5 20:25

从网上找了一个。
芸豆卷，用“大白芸豆”打成泥后，裹上细砂糖和豆沙，卷成卷，色泽雪白，吃来柔软细腻，馅料香甜爽口，入口即化。可以试试。或者简单的用豆加米熬粥也行。

niuniu800623 发表于 2006-1-5 20:33

还有一个
德式白芸豆沙拉

　　材料：白芸豆750克，葱头200克，生菜油200克，醋精10克，精盐150克，胡椒粉少许。

　　做法：1将白芸豆择好洗净，泡4小时—6小时，加水煮熟（不宜过烂），控去水。2白芸豆凉后加上切好的葱头丁，放入生菜油、盐、胡椒粉、醋精拌匀即可。

　　特点：清香适口，咸酸不腻。

annieingermany 发表于 2006-1-5 21:20

煮粥喝吧。。。。。

玫瑰果茶 发表于 2006-1-5 21:25

煲汤啊～～～～～

香婆婆 发表于 2006-1-5 21:53

这个好的东西打泥太可惜了
又不是没牙

zsngj 发表于 2006-1-5 22:05

这个豆子在家的时候好象是和猪蹄一起压的

香蕉皮媛版 发表于 2006-1-5 22:11

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-5 20:25 发表
从网上找了一个。
芸豆卷，用“大白芸豆”打成泥后，裹上细砂糖和豆沙，卷成卷，色泽雪白，吃来柔软细腻，馅料香甜爽口，入口即化。可以试试。或者简单的用豆加米熬粥也行。
多谢妞妞哈．．．:lol::lol:这个看起来很好吃的样子哦，８过好像有点复杂，不知道煮粥是什么味道．．．．

小笨猪 发表于 2006-1-5 22:12

煲汤，或者直接煮了，加点调味的，原来住我对门的一个女生煮过，看着和这个豆有点像，凉了还挺好吃的

香蕉皮媛版 发表于 2006-1-5 22:12

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-5 20:33 发表
还有一个
德式白芸豆沙拉

　　材料：白芸豆750克，葱头200克，生菜油200克，醋精10克，精盐150克，胡椒粉少许。

　　做法：1将白芸豆择好洗净，泡4小时—6小时，加水煮熟（不宜过烂），控去水。2白芸豆凉 ...
虾米是醋精啊？？？？$汗水$$汗水$
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