viji 发表于 2006-1-8 18:41

自制 Zwiebelkuchen

今天心情好，做了Zwiebelkuchen，非常好吃，做法简单易学，值得给大家推荐。

材料：洋葱1KG (我买的是现成切好的，省得自己每次切洋葱都要流眼泪)，Schinkenwürfel一包，Käse 一包，鸡蛋4个，其他的就是盐，胡椒粉，橄榄油，我还放了点鸡精。

viji 发表于 2006-1-8 18:50

然后煮洋葱。

1。把切好的洋葱放入锅中，加一点橄榄油，煮一会儿。
2。然后放入准备好的Käse，搅拌。(记住要留点Käse，后面还要用到)
3。放入Schinken，加蛋，洒盐和胡椒，搅拌。

[ 本帖最后由 viji 于 2006-1-8 19:10 编辑 ]

cherrychen622 发表于 2006-1-8 18:51

来抢沙发咯！是不是插位了？

[ 本帖最后由 cherrychen622 于 2006-1-8 18:52 编辑 ]

viji 发表于 2006-1-8 18:55

在煮洋葱的时候可以开始弄Teig了，我图方便，买了超市里现成的Pizzateig.

按照包装上的说明，加入水，揉成团，在模子里铺开，再在上面浇一点橄榄油，这样Teig就做好了。

viji 发表于 2006-1-8 18:59

把煮好的Zwiebel铺在Teig上，铺平，就可以放进烤箱烤了。

viji 发表于 2006-1-8 19:02

烤大约10至15分钟取出，洒上刚刚剩下的Käse，继续放入烤箱，等Käse烤成金黄的时候就大功告成了。

viji 发表于 2006-1-8 19:04

成品。:lol: 好香啊！

viji 发表于 2006-1-8 19:06

切一块尝尝，味道好极了，我吃了三大块，撑死我了。:lol::lol::lol:

niuniu800623 发表于 2006-1-8 19:09

沙发！！超级棒！！！！！改明我也试试！！

viji 发表于 2006-1-8 19:11

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-8 19:09 发表
沙发！！超级棒！！！！！改明我也试试！！

很好吃噢，一定要试试。:lol:
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