pangpang55
发表于 2006-1-10 20:00
好丰盛啊!
那是什么鱼呢?
魑魅魍魉
发表于 2006-1-10 20:02
那个鱼看上去好像多宝鱼啊,德国也有卖么2?多宝鱼在中国也卖得死贵死贵呢,贵点的饭店好像要两百来块钱一斤吧?
小笨猪
发表于 2006-1-10 20:09
京酱肉丝
猪肉切丝,用一勺料酒,一勺生抽,一点点糖和少量生粉腌一下
锅里热油,下肉丝划散,发白捞出
然后下甜面酱三勺,料酒一勺,糖半勺,清水一勺爆炒,然后下肉丝同炒即可
家里没甜面酱,我自己琢磨弄的,酱油两勺,清水两勺,糖一勺,盐少许,然后下面粉一勺,离火搅拌均匀,再回到火上爆炒一下,下肉丝同炒,拌匀即可
小笨猪
发表于 2006-1-10 20:10
原帖由 pangpang55 于 2006-1-10 20:00 发表
好丰盛啊!
那是什么鱼呢?
原帖由 魑魅魍魉 于 2006-1-10 20:02 发表
那个鱼看上去好像多宝鱼啊,德国也有卖么2?多宝鱼在中国也卖得死贵死贵呢,贵点的饭店好像要两百来块钱一斤吧?
恩,我也觉得像多宝鱼,就是国内吃的没那么多鱼籽,可能季节的关系,我在edeka买的,9,90一公斤
小笨猪
发表于 2006-1-10 20:11
再加一个刚才挤的花,不知道有没有希望给自己做结婚蛋糕
athena_hu
发表于 2006-1-10 20:12
原帖由 小笨猪 于 2006-1-10 20:09 发表
京酱肉丝
猪肉切丝,用一勺料酒,一勺生抽,一点点糖和少量生粉腌一下
锅里热油,下肉丝划散,发白捞出
然后下甜面酱三勺,料酒一勺,糖半勺,清水一勺爆炒,然后下肉丝同炒即可
家里没甜面酱,我自己 ...
我也是没有甜面酱啊~~~~~~谢谢啦!
dzycd
发表于 2006-1-10 20:35
原帖由 athena_hu 于 2006-1-10 20:12 发表
我也是没有甜面酱啊~~~~~~谢谢啦!
我认为可以用海鲜酱代替。
香蕉皮媛版
发表于 2006-1-10 20:39
第一个菜好PP....
荤菜
发表于 2006-1-10 23:52
楼主的菜看起来都好清香的样子哦。
dickteddy
发表于 2006-1-11 10:30
想问问怎么能把丝切这么细.