pangpang55 发表于 2006-1-10 20:00

好丰盛啊!
那是什么鱼呢?

魑魅魍魉 发表于 2006-1-10 20:02

那个鱼看上去好像多宝鱼啊,德国也有卖么2?多宝鱼在中国也卖得死贵死贵呢,贵点的饭店好像要两百来块钱一斤吧?

小笨猪 发表于 2006-1-10 20:09

京酱肉丝

猪肉切丝,用一勺料酒,一勺生抽,一点点糖和少量生粉腌一下

锅里热油,下肉丝划散,发白捞出

然后下甜面酱三勺,料酒一勺,糖半勺,清水一勺爆炒,然后下肉丝同炒即可

家里没甜面酱,我自己琢磨弄的,酱油两勺,清水两勺,糖一勺,盐少许,然后下面粉一勺,离火搅拌均匀,再回到火上爆炒一下,下肉丝同炒,拌匀即可

小笨猪 发表于 2006-1-10 20:10

原帖由 pangpang55 于 2006-1-10 20:00 发表
好丰盛啊!
那是什么鱼呢?

原帖由 魑魅魍魉 于 2006-1-10 20:02 发表
那个鱼看上去好像多宝鱼啊,德国也有卖么2?多宝鱼在中国也卖得死贵死贵呢,贵点的饭店好像要两百来块钱一斤吧?


恩,我也觉得像多宝鱼,就是国内吃的没那么多鱼籽,可能季节的关系,我在edeka买的,9,90一公斤

小笨猪 发表于 2006-1-10 20:11

再加一个刚才挤的花,不知道有没有希望给自己做结婚蛋糕

athena_hu 发表于 2006-1-10 20:12

原帖由 小笨猪 于 2006-1-10 20:09 发表
京酱肉丝

猪肉切丝,用一勺料酒,一勺生抽,一点点糖和少量生粉腌一下

锅里热油,下肉丝划散,发白捞出

然后下甜面酱三勺,料酒一勺,糖半勺,清水一勺爆炒,然后下肉丝同炒即可

家里没甜面酱,我自己 ...
我也是没有甜面酱啊~~~~~~谢谢啦!

dzycd 发表于 2006-1-10 20:35

原帖由 athena_hu 于 2006-1-10 20:12 发表

我也是没有甜面酱啊~~~~~~谢谢啦!



我认为可以用海鲜酱代替。

香蕉皮媛版 发表于 2006-1-10 20:39

第一个菜好PP....

荤菜 发表于 2006-1-10 23:52

楼主的菜看起来都好清香的样子哦。

dickteddy 发表于 2006-1-11 10:30

想问问怎么能把丝切这么细.
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