诺 发表于 2006-1-10 23:50

今天吃顿好的!!

酱油鸡
这个做法也挺简单的,只是需要一点时间.
先把鸡洗干净待用,然后准备淹鸡的酱汁,我是以1:2的比例把酱油跟水混和,加上花椒,蒜,八角,料酒,糖.
最后把整只鸡放进去泡一晚,第二天把鸡放到烤箱里,用140度烤1小时就好了.(这个方法不是正宗的酱油鸡做法,只是我自己乱弄的.:P)
鼓椒无名氏(因为不知这是什么贝壳类:P)
这个也很简单:
先把贝壳放到开水里煮熟,起锅待用.
热油锅,把蒜蓉和姜蓉一起放进去炒一下,加上两小勺蒜蓉豆鼓酱再炒一下,然后加上红椒丝(辣的),等炒出味道后,把之前煮过的贝壳倒进去,加点料酒,酱油,还有葱再一起翻炒两分钟就可以起锅了.

[ 本帖最后由 诺 于 2006-1-11 00:05 编辑 ]

niuniu800623 发表于 2006-1-10 23:53

沙发！！！！刚才一直上不来，正郁闷呢！！可是一上来就看见JM的没事！！超级馋阿！

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-1-10 23:54 编辑 ]

诺 发表于 2006-1-10 23:57

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-10 23:53 发表
沙发！！！！刚才一直上不来，正郁闷呢！！可是一上来就看见JM的没事！！超级馋阿！
我刚才也一直上不来啊!:(:(

maedebach 发表于 2006-1-11 00:14

再做还是德国的味道,没国产那味道,对吧.即使样子象国菜.

JIWON 发表于 2006-1-11 00:15

你要馋死我啊？我正饿着呢， 一边哭去了

小笨猪 发表于 2006-1-11 00:32

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-10 23:53 发表
沙发！！！！刚才一直上不来，正郁闷呢！！可是一上来就看见JM的没事！！超级馋阿！

我也一直上不来，突然上来了，还以为自己看错了

晕水的鱼 发表于 2006-1-11 09:36

我的口水~~~~~~~~~~~连个菜都和我口味，颜色也漂亮，好有食欲阿$不错$$不错$$不错$

whitia 发表于 2006-1-11 11:47

想问问烤鸡用哪种鸡合适啊?

sojamilch 发表于 2006-1-11 12:51

^^

口 水 口 水

pangpang55 发表于 2006-1-11 12:54

好香啊。。。
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