大头宝宝 发表于 2006-1-12 17:44

救助，Dicke Rippe von Schweine 的做法，谢谢！

今天bf自己去买的菜，买回来了Dicke Rippe von Schweine ，我好郁闷，不知道该拿这东西怎么做，还求大家给出以下注意。

丢手绢 发表于 2006-1-12 18:06

排骨嘛，清炖烧汤，或者红烧都很好吃
排骨最好做不过的东西了

大头宝宝 发表于 2006-1-12 18:30

以往我都会买Rippe,那是排骨，但是今天的Dicke Rippe也太厚了，怕清炖烧汤不入味，不好吃。

草草画画 发表于 2006-1-12 18:47

排骨切下来少排骨，余下的可以烧红烧肉，或是什么回锅肉啊什么的

魑魅魍魉 发表于 2006-1-12 18:49

肉丝肉片肉块肉丁什么的。
这肉是一头猪身上最不值钱的肉，口感不好，也只能凑合着吃了。。。

anyway 发表于 2006-1-12 20:40

腌一晚上，第二天用锡纸裹了进烤箱，好吃极了。

sammy 发表于 2006-1-12 22:21

原帖由 大头宝宝 于 2006-1-12 17:44 发表
今天bf自己去买的菜，买回来了Dicke Rippe von Schweine ，我好郁闷，不知道该拿这东西怎么做，还求大家给出以下注意。

我最爱用这种猪肉排来烧腐竹了, 或烧豆泡了, 或烧泡发好的笋干,长豆角这些吃油的东东, 放些香料料酒, 红烧2个钟头,
美味都入了腐竹, 或豆泡, 或泡发好的笋干,长豆角味, 肉都不吃了, 只是那些配料, 加米饭, 做成便当带着做午餐, 用微波炉
热热, 还是很香滴....

大头宝宝 发表于 2006-1-14 16:16

谢谢大家了。按楼上的建议做了，味道还不错，终于解决了！:P
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