萍聚 › 健康饮食 › 剁椒鱼头

小笨猪 发表于 2006-1-12 21:25

跺椒鱼头就是把鱼头弄干净了，然后撒上一层盐，铺一层辣椒，蒜末，姜末，葱末然后微波炉8分钟（其实最好上蒸笼蒸啦，8过我们家那个太小，放不下），还可以撒一把豆豉

小笨猪 发表于 2006-1-12 21:26

烤鸭忘了说了，直接烤就行了，特别方便

晕水的鱼 发表于 2006-1-12 21:33

原帖由 小笨猪 于 2006-1-12 19:57 发表
我费了很大的力也没有办法把这个鱼头一劈二，只得放弃，手忙脚乱的，豆豉也忘记放了，8过，讲不定正宗的，就是不放豆豉的呢



我的最爱，不能不顶$不错$$不错$

niuniu800623 发表于 2006-1-12 21:48

mm我做了一个水煮鱼头，吃的我同学嘴都麻啦！也发在你这吧！

小笨猪 发表于 2006-1-12 21:57

好好，这个我喜欢，niuniu贴一下做法吧，我好像又有点饿了

小笨猪 发表于 2006-1-12 21:59

能不能放到第一页啊

whitia 发表于 2006-1-12 22:00

原帖由 小笨猪 于 2006-1-12 21:26 发表
烤鸭忘了说了，直接烤就行了，特别方便

然后就饼和酱吃?

berlinsky 发表于 2006-1-12 22:08

你们买的都是什么鱼头？

小笨猪的菜看起都很好吃   那个aldi的鸭买来时是已经烤好的吗？发个包装pp看看

sammy 发表于 2006-1-12 22:13

原帖由 小笨猪 于 2006-1-12 19:57 发表
我费了很大的力也没有办法把这个鱼头一劈二，只得放弃，手忙脚乱的，豆豉也忘记放了，8过，讲不定正宗的，就是不放豆豉的呢

这是啥鱼的头呢? 在哪里买的呀? 是冰冻的还是新鲜的?

来这里真没吃过好鱼, 都是冰冻的, 中餐馆里都是瞎做的骗骗鬼子还行.
鬼子的馆子里就更不敢点鱼吃了, 怎么都吃不下.
回国最爽得就是狂扫鱼店, 大小通吃...$不错$ $不错$

faxian 发表于 2006-1-12 22:18

是不是三文鱼头啊？就见过有卖这个的。

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