niuniu800623 发表于 2006-1-18 21:34

原帖由 淼儿 于 2006-1-18 21:29 发表

哦。。。为什么要用温水呢？有什么讲究吗？
温水会对发面有帮助的。冬天用温水发面，夏天则无所谓。

tear 发表于 2006-1-18 21:43

不知道这样自己做出来的面包好吃不好吃呢？法国这里的ALDI也有卖这个东东的，但是怕不好吃就一直没有动手啊~~~

等MM做了，尝过了，别忘记来说一声哦~~~

冰激凌 发表于 2006-1-18 22:01

原帖由 淼儿 于 2006-1-18 21:24 发表

niuniu还有个问题问你哦 ，用这个面包机是不是一定要用troken hefe？在哪里又卖的呢，我以前都是买的frische hefe。PS：做包子或馒头的材料的比例大概是多少呢？谢谢
哈哈，不是问我，不过回答一下mm了，不要拍我啊
troken hefe在Lidl,Plus都有卖，是小包装的，跟Backpulver包装差不多，就放在那一块儿。

淼儿 发表于 2006-1-18 22:10

原帖由 tear 于 2006-1-18 21:43 发表
不知道这样自己做出来的面包好吃不好吃呢？法国这里的ALDI也有卖这个东东的，但是怕不好吃就一直没有动手啊~~~

等MM做了，尝过了，别忘记来说一声哦~~~

好的哦，不过估计用得多的是拿它做包子饺子皮，呵呵

淼儿 发表于 2006-1-18 22:11

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-18 21:34 发表

温水会对发面有帮助的。冬天用温水发面，夏天则无所谓。

哦，谢谢哦。。。

淼儿 发表于 2006-1-18 22:12

原帖由 超爱冰激凌 于 2006-1-18 22:01 发表

哈哈，不是问我，不过回答一下mm了，不要拍我啊
troken hefe在Lidl,Plus都有卖，是小包装的，跟Backpulver包装差不多，就放在那一块儿。
怎么会拍呢，感激还来不及呢，呵呵。就是不知道frisch hefe好还是troken hefe好些呢？

zsngj 发表于 2006-1-18 22:15

原帖由 淼儿 于 2006-1-18 22:12 发表

怎么会拍呢，感激还来不及呢，呵呵。就是不知道frisch hefe好还是troken hefe好些呢？
frische hefe 发面比较快,truken hefe 发的比较慢.

titata 发表于 2006-1-18 22:30

这种面包机国内有卖吗？有没有必要带一个回去捏？

淼儿 发表于 2006-1-18 22:55

原帖由 zsngj 于 2006-1-18 22:15 发表

frische hefe 发面比较快,truken hefe 发的比较慢.
哦。。。。味道没差吗？

淼儿 发表于 2006-1-18 22:55

原帖由 titata 于 2006-1-18 22:30 发表
这种面包机国内有卖吗？有没有必要带一个回去捏？
应该是没有的吧？所以我觉得蛮值的
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查看完整版本: ALDI的烤面包机降价哦（加照片了）