niuniu800623 发表于 2006-1-18 21:46

猪肺海带汤

这个相片比较吓人哈！红红的一片。。。。。。。。:cool::cool::cool:不过，还好最后烧好的味道比较鲜美。
方子，从网上找的，比较简单。按照中国的传统说法，是吃什么补什么啊，那就来补补我的肺啦！！！

猪肺海带汤

主料：猪肺半只

    辅料：鲜海带300克，高汤适量

    做法：

    1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。

    2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。

    3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。

pengium 发表于 2006-1-18 21:48

原帖由 niuniu800623 于 2006-1-18 21:46 发表
这个相片比较吓人哈！红红的一片。。。。。。。。:cool::cool::cool:不过，还好最后烧好的味道比较鲜美。
方子，从网上找的，比较简单。按照中国的传统说法，是吃什么补什么啊，那就来补补我的肺啦！！！

猪肺 ...
妹妹，猪肺那里有的卖哦？

亦弓 发表于 2006-1-18 21:49

一定很美味，最后这个成品看起来汤很浓啊。

船儿 发表于 2006-1-18 21:50

原帖由 pengium 于 2006-1-18 21:48 发表

妹妹，猪肺那里有的卖哦？
我也想问来着，因为我好像没见过超市里有卖的。

niuniu800623 发表于 2006-1-18 21:51

原帖由 pengium 于 2006-1-18 21:48 发表

妹妹，猪肺那里有的卖哦？
就是在我们这边的neukauf买的，2,29每公斤，其实我是买错啦，最后只能上网查怎么吃。到现在还剩半块肺呢，不知道怎么吃呢！！愁。。。。。。。。。。

niuniu800623 发表于 2006-1-18 21:53

原帖由 船儿 于 2006-1-18 21:50 发表

我也想问来着，因为我好像没见过超市里有卖的。
好像Real也有卖的呢，Real连猪脑都有卖的，猪肺肯定也有。mm知道怎么吃这个东西吗？

小笨猪 发表于 2006-1-18 22:00

这个可是好东西啊，就是弄起来麻烦

淼儿 发表于 2006-1-18 22:09

我好像在TOOM见过的

niuniu800623 发表于 2006-1-18 22:16

原帖由 小笨猪 于 2006-1-18 22:00 发表
这个可是好东西啊，就是弄起来麻烦
就是洗起来比较麻烦。要冲啊冲的。。。泡啊泡

audrey 发表于 2006-1-18 22:17

要怎么洗猪肺才能洗干净呢,要洗多久呢
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