00:00 发表于 2006-1-19 14:56

有jm知道怎么做西米粥吗

晶莹剔透的，加上香草椰粉，很好吃哎，就是不会做

ffye 发表于 2006-1-19 16:16

将西米（不用很多的，如果是亚洲店里出售的包装。一袋2人可以吃几次）先在清水中洗一洗，然后放在清水中浸泡。颗粒大小不同的西米浸泡时间也不同。将西米泡软后。放在水中煮，水开了以后，放糖。最后到入椰汁便可

贝贝东 发表于 2006-1-19 16:23

为什么我买的那种小粒的西米一煮就全没了?都变成浆糊了,不过是透明的............:mad::mad:
难道因为我没事先泡的缘故吗?$不服$$不服$

荤菜 发表于 2006-1-19 21:27

原帖由 ffye 于 2006-1-19 16:16 发表
将西米（不用很多的，如果是亚洲店里出售的包装。一袋2人可以吃几次）先在清水中洗一洗，然后放在清水中浸泡。颗粒大小不同的西米浸泡时间也不同。将西米泡软后。放在水中煮，水开了以后，放糖。最后到入椰汁便可

我从来都没洗过和泡过呢。

香蕉皮媛版 发表于 2006-1-19 23:01

偶也没洗过，都是直接煮的，不过一定要旁边看着，不停的搅，不然就粘底了。。。煮透明了就好了，加牛奶和椰浆都可以。。。

james_xl 发表于 2006-1-20 20:41

时间不能太长，长了就跟放藕粉的效果没两样了。。。。。
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