ladypabbit 发表于 2006-1-26 21:32

抢红包的又来了，皱叶甘蓝Wirsing的做法，含图

今晚炮制Wirsing，也就是英文的Savoy，学名“皱叶甘蓝”，或“皱叶卷心菜”。

http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/wirsing.jpg

上图中大模大样盘踞在萝卜后方的，便是我们今天的主角——皱叶甘蓝。另取一锅，倒入橄榄油和洋葱碎末炒几下，胡萝卜、芹菜、皱叶甘蓝洗净，切成小块，这时候锅中的洋葱已散发出香味，正好倒入上述三样东东。

http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/wirsing_intopf.jpg

然后浇上番茄碎末，注意不是番茄酱ketchup

http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/wirsing_tomato.jpg

然后再倒入适量水，盖上锅盖，闷烧约20分钟。配菜是Lambraten，炖羊肉

http://www.lrz-muenchen.de/~ladypabbit/blogFoto/wirsing_intasse.jpg

555，美味啊，开动了！大家都尝一口吧

亦弓 发表于 2006-1-26 22:21

SF，看上去很美味的样子。

ladypabbit 发表于 2006-1-26 22:37

谢谢楼上鼓励

niuniu800623 发表于 2006-1-26 22:39

送红包的又来喽～～～～～～

诺 发表于 2006-1-26 22:56

$不错$$不错$
不过这个拿来烧浓汤也很清甜的.:)

冬瓜西瓜和南瓜 发表于 2006-1-26 23:01

这个MM比较懂西餐

十有八九有过西方男友, 哈哈8一把

唐柯恬 发表于 2006-1-26 23:05

据说甘蓝还有丰胸的作用哦！

lory 发表于 2006-1-26 23:55

mm,你家的羊肉是配菜啊?太奢侈了哦^_*

Jackpot 发表于 2006-1-31 01:21

请问lz的照片怎么加的那个框框，看上去真的很有感觉。

Jackpot 发表于 2006-1-31 01:22

我也觉得lz 是个西餐高手。厉害！
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