想问问烤丸子要烤多久，用多少度烤啊？
炉子预热200度， 然后烤15到20分钟就好了:) 如果不确定， 可以先拿出一个来割开看看，或尝尝:P
另外别忘了放淀粉，如果喜欢吃外边硬的那种就多放点， 烤到外边硬就拿出来， 然后刷上调好的北京烤鸭酱， 呵呵， 好吃的很:) bf喜欢这种。偶喜欢吃软一点的:) 原帖由 Jackpot 于 2006-1-31 23:56 发表
请问lz那个蛋糕怎么做的？
材料
面 200g
烤粉 2茶勺
糖 200g
鸡蛋 4个
saure sahne150ml
柠檬汁 4大勺
葵花油 150ml
磨好的柠檬皮(一个大柠檬) 这个也可以用Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale 代替。
做糖浆得料
白粉唐puderzucker 4大勺
柠檬汁 3大勺
准备一个直径最小是20cm的springform（我用的是26的，蛋糕就薄一点）
1。 先把面，烤粉和糖放进一个容器里搬匀
2。 在另一个容器里把鸡蛋，saure sahne， 柠檬皮和汁还有葵花油放在一起打匀
3。 将1和2 混合搅拌均匀后到进事先准备好的模子里，放进用180度预热的烤箱里烤45到60分钟， 到蛋糕便金黄色为止
4。 在蛋糕快要好的时候，把白粉糖和柠檬汁放在一个小的容器里加热， 不停搅拌， 直到糖汁里有气泡冒出并变绸
5。 蛋糕拿出后，马上用一根细的棒到处扎一下（我用的是一根稍粗的针）， 然后把糖水刷在蛋糕上。
最后要注意的是， 蛋糕在吃之前一定要完全凉透:)
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