萍聚 › 健康饮食 › 问个关于奥地利式苹果派APFELSTRUDEL的问题

athena_hu 发表于 2006-1-27 18:19

问个关于奥地利式苹果派APFELSTRUDEL的问题

我想做那个,但是怎么也弄不明白,两头是怎么封口的,请教大家一下!谢谢!

太阳西雅 发表于 2006-1-27 19:22

http://www.chefkoch.de/rezepte/66611024474247/Wiener-Apfelstrudel.html

看看这个吧，也许对你有帮助:):)

athena_hu 发表于 2006-1-27 20:24

我和老公找了N久,都觉得不对
你这个里也是说EINSCHLAGEN,我们吃的,好象不是这么封的,跟春卷一样?

athena_hu 发表于 2006-1-29 13:22

顶上来等啊~~

往事 发表于 2006-1-29 16:11

这个做起来有点复杂的说.
从来没试过呢...

athena_hu 发表于 2006-1-29 16:24

原帖由 往事 于 2006-1-29 16:11 发表
这个做起来有点复杂的说.
从来没试过呢...
我准备试试,呵呵

xiaobaigou 发表于 2006-1-29 18:45

原帖由 athena_hu 于 2006-1-27 20:24 发表
我和老公找了N久,都觉得不对
你这个里也是说EINSCHLAGEN,我们吃的,好象不是这么封的,跟春卷一样?
不知HuMM吃过的是什么样的?我吃过的不管是速冻的还是咖啡厅的都是一样的做法,大小不同而已.不懂这个跟春卷一样的看起来怎么样.

AmelieWorld 发表于 2006-1-29 19:44

mm， 我做的时候， 用了很傻的方法。 我在两头留边，然后捏紧，压出花纹。

:P

athena_hu 发表于 2006-1-29 22:04

原帖由 xiaobaigou 于 2006-1-29 18:45 发表

不知HuMM吃过的是什么样的?我吃过的不管是速冻的还是咖啡厅的都是一样的做法,大小不同而已.不懂这个跟春卷一样的看起来怎么样.
今天做了,不错哦!

athena_hu 发表于 2006-1-29 22:05

原帖由 AmelieWorld 于 2006-1-29 19:44 发表
mm， 我做的时候， 用了很傻的方法。 我在两头留边，然后捏紧，压出花纹。

:P
谢谢哦,我结果也是用差不多的办法,两头溜边,不过就轻轻地捏了一下,没有压花,呵呵,也没破

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