idaqian 发表于 2003-5-31 13:20

我也来两张---今天的中饭

葱油面 :D

idaqian 发表于 2003-5-31 13:22

肉糜平菇汤 :D

兔咪咪 发表于 2003-5-31 13:27

葱油面怎么做的？
是不是放油，放葱炒的？

潘多拉 发表于 2003-5-31 13:35

是这里的面条么？

Beta 发表于 2003-5-31 14:55

也是自己拉的面条吗？？？

musicbug 发表于 2003-5-31 15:24

一看就是自己做的手工面。。。

醉猫 发表于 2003-5-31 20:06

葱油面好像也可以用德国的一种面条做的，我以前也试过。很好吃，筋斗

skykittey 发表于 2003-5-31 22:03

pasta,好吃哦

idaqian 发表于 2003-5-31 23:03

面条不是手工的啦，我一点都做不来面条的，只好买现成的啦。就在超市买的，叫什么Band Noddles,8mm的，我觉得这个尺寸的正好，还有更细的，是德国人烧汤用的，还有更宽的，觉得太宽了。

我先烧一锅水，开了以后放点盐进去，再放面条。煮6到8分钟，面条的包装袋上有写的，差不多的时候捞一根尝尝就知道了。

煮面的时候在平底锅里放一点油，不用很多，因为是伴面用的，所以，自己看着办啦，大火，油热了以后放葱段，最好是新鲜的小葱，香啊。。。然后撒点盐，喜欢辣的朋友可以放点花椒什么的，用铲子拨弄几下，然后，盖上盖子，火其实可以关掉的，让葱在里面自己爆，等焦了就好了，稍微放点味精，然后乘1到2勺浇到面条上，拌一下就好了，油一勺一勺的放，放一勺拌一下，不然太多就油腻了。然后就可以吃啦。。。

觉得单调的话，自己再添点浇头。

没人喜欢平菇汤吗？我最喜欢了，嘿嘿:D

musicbug 发表于 2003-5-31 23:04

陕西的油泼面。。。。。
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