萍聚 › 健康饮食 › 年夜饭

小笨猪 发表于 2006-1-29 14:38

原帖由 whitia 于 2006-1-29 13:51 发表
零食那张里面是有大白兔吗?

恩:P

茶叶蛋 发表于 2006-1-29 14:59

那那个腊肉土豆，蒸完了是腊肉好吃还是土豆好吃啊？

小笨猪 发表于 2006-1-29 15:17

土豆，很好吃

茶叶蛋 发表于 2006-1-29 15:18

赞，明天就去试

碧螺烟 发表于 2006-1-29 16:30

原帖由 小笨猪 于 2006-1-28 21:16 发表
年夜饭，鱼一定要有，年年有余么

干煎某鱼（那位好心人能告诉我，这到底是嘛鱼）

看上去觉得是德国大超市里非常常见的 Forelle 既鳟鱼

我爱猫猫 发表于 2006-1-29 17:26

厉害厉害厉害

frost 发表于 2006-1-29 18:06

我昨天也吃鱼乐
也很好吃哦

可惜我们这里没有卖牛百叶和牛肚

lz手艺真好

小笨猪 发表于 2006-1-29 23:01

原帖由 doudoubaobao 于 2006-1-29 16:44 发表
我听说那个鱼叫海泸。

原帖由 碧螺烟 于 2006-1-29 16:30 发表


看上去觉得是德国大超市里非常常见的 Forelle 既鳟鱼


我就觉得这个味道比较像河鱼，一直买了吃也不知道到底叫什么

Jackpot 发表于 2006-1-31 20:58

凤爪是自己做的吗？怎么做？还有那个泡椒牛肉中的红辣椒在哪里买的？看上去太喜欢了。牛百叶和牛肚有什么区别，我还以为是一样的。

小笨猪 发表于 2006-1-31 23:07

原帖由 Jackpot 于 2006-1-31 20:58 发表
凤爪是自己做的吗？怎么做？还有那个泡椒牛肉中的红辣椒在哪里买的？看上去太喜欢了。牛百叶和牛肚有什么区别，我还以为是一样的。

凤爪清水加葱段姜片煮熟之后拿出，用冷水激一下，放亚超买的泰国甜辣酱，就是上面画着个鸡的，这个酱还可以沾油炸的东西，也很好吃，再放半个到一个柠檬的柠檬汁（看个人喜欢啦）再加2--3大匙鱼露（喜欢咸一点的多放点）拌好之后最好放冰箱冷藏2-3个小时，让味道更加进去，就更好吃了

泡椒牛肉是买的调料包做的，里面辣椒和泡姜就准备好了，很简单

牛百叶和金钱肚都是牛肚，也就是牛胃，牛总共有四个胃，最常拿来吃的就是这个两个，一个是我用的背面有像金钱图案的，也叫金钱肚，我通常叫牛肚，还有就是百叶肚，就是上面好多一片一片的

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