小笨猪
发表于 2006-1-29 23:03
焦糖菠萝蛋糕（看图说话）
首先是熬糖浆
1/2杯糖和1/4杯水倒进锅内，煮至黄褐色倒入烤模内
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:04
糖浆稍微冷却变硬之后排入菠萝
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:06
开始打奶油
室温放软奶油125克，糖1/3杯，低粉90克，bp半小匙，蛋2个，牛奶20ml
先打发奶油，然后分次加入糖，继续打发，再分次加入打散的蛋汁，打匀
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:07
然后拌入低粉和bp，搅拌均匀，再加牛奶，同样，搅拌均匀
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:08
倒在烤模里，烤箱预热165度，35分钟
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:09
烤好啦，，，
游来游去的鱼
发表于 2006-1-29 23:10
沙发！！！
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:10
切一块，，，
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:10
侧面，，，，
小笨猪
发表于 2006-1-29 23:12
桂圆红枣
俺d小红和bf d小白