萍聚 › 健康饮食 › 快来看快来瞧，好吃死了的晚餐。

高兴 发表于 2003-6-1 19:34

快来看快来瞧，好吃死了的晚餐。

今天晚餐非常有灵感，用做千层饼剩下的馅儿包了三十几个韭菜小馄饨，烙了几张春饼卷芽菜，红烧带鱼，虾仁菜心。全部过程才用了不到两个小时，吃起来那叫一个过瘾。

高兴 发表于 2003-6-1 19:38

来张特写

馄饨

高兴 发表于 2003-6-1 19:40

特写2

虾仁菜心

高兴 发表于 2003-6-1 19:44

特写3

红烧带鱼

高兴 发表于 2003-6-1 19:47

特写4

春饼卷芽菜

Beta 发表于 2003-6-1 20:55

想要吃带鱼！！！！！！

那个春饼，你是怎么弄得呀？

escape 发表于 2003-6-1 21:15

想吃春饼了~~~~

潘多拉 发表于 2003-6-1 21:58

带鱼是哪里买的？好久没有享受这样的美味了

高兴 发表于 2003-6-1 22:09

春饼的做法

和个稀一点的大面团,然后像包饺子一样做成若干像月饼的同样大小的小面团,分两组,每次取其中两个小面团,其中一个的一面涂上油,另一个的一面涂上干面粉,有油的那一面跟有干面粉的一面对在一起,用手按实,然后擀成一张大一点的薄薄的圆面皮,平锅中放很少的油,把擀好的面皮放入,勤翻动,面皮中央鼓起出香味就好了,取出趁热将两张面皮分开,这样事半而功倍,烙一张出两张,好了,下面就是炒菜了,随你炒些什么自己喜欢吃的菜都可以卷到里面吃.最后告诉大家,如果家里有葱丝跟甜面酱,在到中餐馆里订一份烤鸭或炸鸭,嘿,自制的北京烤鸭就可以在德国跟朋友分享了,至于卷烤鸭用的小面饼,我想聪明的朋友们已经知道做法了.

高兴 发表于 2003-6-1 22:12

最初发表由 潘多拉
带鱼是哪里买的？好久没有享受这样的美味了

法兰克福好人商场，3，5欧元一包，切好洗净的可以吃好多次呢。

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