葡萄仔 发表于 2006-11-4 17:39

我的做法：西米下锅前一定要泡20分钟，然后冷水下锅继续煮，最关键的就是人不能离开，要一个方向的用勺子搅拌。
中间加两次冷水继续搅拌！

kanpxd_19 发表于 2006-11-9 17:54

买了很多，都不知道怎么做，放到现在了，晕

aotubmw 发表于 2006-11-9 22:38

银耳（泡发)、莲子（去芯）、百合加水熬，开了小火，莲子软透了放冰糖、
大枣、桂圆熬，枣软了放西米，搅，西米全透明了。$ok$
我没泡西米，就是搅。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2006-11-9 22:40 编辑 ]
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