原创,给大家说说小时候我吃河豚的经历
我小的时候初中把,去过2次专门吃河豚的岛(长江上的,离上海不远),一路上都是00打头的车牌号码开过去,有的还有警车护送。都是去吃河豚的。我再饭店里看到过活的河豚,养在大的盆里。小时候不懂事,还用筷子戳它玩, 一碰到它,它肚子就涨起来,活像一个气球。厨房里的人告诫我不要碰它,它身上鱼刺,内脏,血液都是由剧毒的,那个时候真的没概念,就觉得这鱼很好玩。
不过味道是很不错,远比那时候的大闸蟹鲜美。那里吃前,厨师要当着大家的面先尝。而且杀煮的程序很严格,这顿饭对我来说印象很深。
后来第二年也去了,不过大概回来给我奶奶知道了,就再也没有允许我和堂弟去了……
长大后,就是前几年的事情,还是那家亲戚从岛上带来我奶奶家煮好的河豚鱼煲,我也吃了,第二次加热味道远远不如小时候印象中的好吃,或许现在什么东西都可以养殖,估计河豚也没有当时的鲜美了。
但不知道是心理作用还是什么,晚饭后一个小时,就觉得嘴巴发麻,眼睛开始有点花,大人们的声音听上去也感觉遥远。我看钟,距离我吃好饭只有10几分钟。我当时特别紧张,甚至想到了就这么死了怎么办,不过又想,我小时候就知道,河豚的毒是神经性毒素,中毒很快而且基本上没得救,我再等10分钟,如果没事,肯定是我心里作用。很勉强的等了15分钟,中间悄悄把感觉告诉老爸,老爸说我瞎说,心里作用……555,我当时心里着急啊,想,如果中毒了,让你们哭死,现在不管我,说我心里作用!
大人不管我,我自己要管自己。我一个人离开奶奶家,去了最近的瑞金医院。医院里人很多,急症,我冲到内科不顾那么多人等着就跟医生说:“我大概中毒了,我吃了河豚了”医生大概认为我脑子有问题,竟然不理我,我反复说了以后,他莫名的看着我说“去挂号再过来”,晕……什么态度,估计我当时的样子也不像中毒病人。
我跑出去挂号,看到神经科门房空着,冲进去有问,那个医生倒态度很好,说他也不是很清楚,不过看我样子不像。。。
排队,等了好久,终于在内科轮到我,还是那个医生, 我把大概情况说了一下,他竟然那么忽视我的着急,不紧不慢说,那给你开催吐吧。拿了房子,才看到他的诊断:食物过敏。
我也不顾其他人奇怪的目光,赶快想快吐了就好,付钱领了2瓶生理盐水。正好碰到我的小娘娘在医院照顾爷爷,(后来也是因为碰到她,我的故事再传到奶奶耳朵里,因此我爸爸被骂了一顿)娘娘陪我催吐,记得把那个医生房间里的水池弄堵了他还有微词很不高兴,哼,这种医生,什么态度哦。
吐完了,我的心里作用也消了。后来老爸实话说出来,那天吃好饭他也有点嘴巴手指头发麻,跟我症状一抹以养,只是当时他不觉得什么,我很敏感而以。为此,后来亲戚特地到我家看我,帮我带了一堆补品,算是陪不是,埃,我自己贪嘴。
后来在奶奶跟前发誓,再也不吃河豚鱼,果然,我出国前,那顿有河豚的晚餐,我就没有碰那鱼
$惨啊$$惨啊$$惨啊$ 沙发.顶。支持原创 原帖由 season 于 2006-2-5 21:37 发表
我小的时候初中把,去过2次专门吃河豚的岛(长江上的,离上海不远),一路上都是00打头的车牌号码开过去,有的还有警车护送。都是去吃河豚的。
我再饭店里看到过活的河豚,养在大的盆里。小时候不懂事,还用筷 ...
馋捞举:P:P 原帖由 athena_hu 于 2006-2-5 21:54 发表
馋捞举:P:P
为了馋,差点中毒……越大越胆小 我也尝过一次,也是武汉专门一家做河豚的,都是厨师当着我们的面先吃,我们才吃的啊,不过说实话,我真没吃出来有什么不同啊,我lg却说美味啊!呵呵!以后再也不吃,花钱买罪受! 我小时候也吃过,跟外公外出和他的一帮船上朋友一起吃的。当时不知道那鱼有毒,后来长大了外公提起,原来那次吃的鱼是传说中的河豚。汗,但是年纪太小,已经完全不记得是虾米味道鸟~~~ 原帖由 season 于 2006-2-5 21:37 发表
我小的时候初中把,去过2次专门吃河豚的岛(长江上的,离上海不远),一路上都是00打头的车牌号码开过去,有的还有警车护送。都是去吃河豚的。
我再饭店里看到过活的河豚,养在大的盆里。小时候不懂事,还用筷 ...
高干子女啊!!羡慕!!$不错$$不错$ 原帖由 芙蓉小姐 于 2006-2-6 00:28 发表
高干子女啊!!羡慕!!$不错$$不错$
我都说是亲戚在那里的……高干的话早去英美了……
拜托jj灌水也有点水准,表水了偶得帖子$不服$$不服$$不服$ 谢谢live老大加分 阿 谢谢妞妞加钱……
活活,有钱真好啊…… 偶家有一亲戚就是吃河豚内脏之类死的,大家和他说了不能吃,吃了会死人,他不信一定要吃,郁闷 我也没有吃过,河豚长得什么样子啊? 原帖由 season 于 2006-2-5 21:37 发表
我小的时候初中把,去过2次专门吃河豚的岛(长江上的,离上海不远),一路上都是00打头的车牌号码开过去,有的还有警车护送。都是去吃河豚的。
我再饭店里看到过活的河豚,养在大的盆里。小时候不懂事,还用筷 ...
还警车护送。。。。哎。。。。 mm敢于为吃献身,勇气可嘉~~ 佩服佩服~ 同问,什么是河豚呀? 我从懂事起就几乎年年吃
不过就是要特别小心
不过现在的河豚都是养殖的
已经没什么好吃的了 原帖由 lily0204 于 2006-2-6 13:07 发表
同问,什么是河豚呀?
河豚鱼学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类,在我国各大海区都有分布,常见有数十个品种。
河豚鱼身体浑圆,头胸部大腹尾部小;背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺。
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。
河豚毒素比较稳定,不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。渔民们加工处理前先去除内脏、皮、头等含毒部位,洗净血污,或长时间烹煮、或腌制食用。如果一个环节操作不细致,毒素会很快发作,且一般无法抢救。
在日本,烹饪河豚鱼设有专职厨师,严格加工处理,而且一般由厨师亲尝第一口,再静待20—30分钟后才可端上餐桌。即使这样,日本每年10月至次年4月间总有数十人因误食河豚丧命。在我国沿海和长江下游地区,因误食河豚丧命的,每年都有数十人。
国家水产品质量监督检验中心鉴定报告显示:中洋无毒或微毒河豚的蛋白质含量高达17.71%,脂肪含量仅为0.62%,而不饱和脂肪酸含量超过20%,其中DHA(脑黄金的主要成分)占15.36%,EPA为6.19%。
《人民日报 . 华东新闻》2003年1月24日 I服了YOU喽.这你也敢吃啊?看来人也为食亡啊. 在国内经常吃河豚干,味道叫人欲罢不能.可能弄得比较好,久之也就没觉得它是什么天下第一毒.
来德N年,除了回国能吃到几次外,在这只能怀念啊! 吃过几次,还好,现在还活着~~~嘿嘿。。。
不过真得蛮好吃的,我喜欢 原帖由 sharronkai 于 2006-2-6 13:29 发表
我从懂事起就几乎年年吃
不过就是要特别小心
不过现在的河豚都是养殖的
已经没什么好吃的了
估计你是土生土长长江那边的人
呵呵 记得我去的那个岛叫 ”杨宗“ 不知道怎么写 就记得好像
高人指教哦 觉得河豚还是不吃为妙~~~ 我还是不想吃这种鱼
世上还有许多好吃的呢
佩服吃河豚的人,,,,,,,,,,, 原帖由 season 于 2006-2-6 23:57 发表
估计你是土生土长长江那边的人
呵呵 记得我去的那个岛叫 ”杨宗“ 不知道怎么写 就记得好像
高人指教哦
hehe,是"扬中",扬子江的中间,以前隶属镇江,现在是不是不知道.
江边的小河镇也是吃河豚的好地方.
不过,我就尝过一块.好吃,但天下珍味有的是,还是不吃的好.:P,去扬中吃蟹和烤鸭也不错. 原帖由 annierong 于 2006-2-7 14:41 发表
hehe,是"扬中",扬子江的中间,以前隶属镇江,现在是不是不知道.
江边的小河镇也是吃河豚的好地方.
不过,我就尝过一块.好吃,但天下珍味有的是,还是不吃的好.:P,去扬中吃蟹和烤鸭也不错.
哦……看来我没有记错名字 呵呵
那里吃蟹也真的不错……非常肥
不过记得和河豚一桌上来的话,蟹就逊色多了 我吃的是清蒸的,感觉没有传说中的那么好吃呢,就好像是螃蟹肉,没有壳的螃蟹躺在盘子里,它皮很难吃,胶状的,有很多小刺,不过都说河豚皮对胃很好,所以硬吞下去了。吃完了想起来有点后怕。劝想吃河豚的人一定要找一家做得很好的饭店吃,上海附近有很多地方都有的吃,不过最好是去别人介绍的地方 原帖由 carity 于 2006-2-7 16:29 发表
我吃的是清蒸的,感觉没有传说中的那么好吃呢,就好像是螃蟹肉,没有壳的螃蟹躺在盘子里,它皮很难吃,胶状的,有很多小刺,不过都说河豚皮对胃很好,所以硬吞下去了。吃完了想起来有点后怕。劝想吃河豚的人一定要 ...
:(:(:( 我们家的海边里,有养殖河豚的,不要看是养殖,为给他们的饲料都是渔民打捞上的来的小鱼,有的还是活的.上次回国,开车去海边捞了几条回来.不过我们那里的鱼都是出口韩国和日本的,据说小日本吃生鱼片的时候就是上面要稍微少少的血在上面,这样吃起来,嘴里麻麻的,头晕晕的,就是要找那种感觉. 河豚的牙好厉害的,我用小木棍捅进它的嘴里,它竟然像我们吃户萝卜似的,给咬断了! 知道它有毒,吃的时候没有怕!最怕的是站在养河豚的池子旁边的时候,在想,这要是掉进去咋办呢?
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