angelina 发表于 2006-2-11 21:16

常做的几道家常菜

每次想吃好吃的又吃不上时,就会跑到食版来解解馋.今天我也发几道自己平时常做的几道家常菜.我是湖南人,无辣不欢,所以我的菜一般都色重味浓,怕辣的JMS不要给我吓到才是呀!

angelina 发表于 2006-2-11 21:22

气死,照片太大,改小了再传.$错了$$错了$

angelina 发表于 2006-2-11 21:36

土豆红烧肉.

angelina 发表于 2006-2-11 21:37

宫保鸡丁..

angelina 发表于 2006-2-11 21:38

红烧兔肉..

angelina 发表于 2006-2-11 21:40

籽然排条..

葡萄仔 发表于 2006-2-11 21:41

原帖由 angelina 于 2006-2-11 20:38 发表
红烧兔肉..

这个卖相不错！:;)
这个兔肉，怎么做得？

angelina 发表于 2006-2-11 21:42

油淋茄子..

angelina 发表于 2006-2-11 21:43

麻辣牛肉..

angelina 发表于 2006-2-11 21:44

刀豆炒蜡肉..

angelina 发表于 2006-2-11 21:44

西芹炒猪肝..

angelina 发表于 2006-2-11 21:45

三丝炒粉丝..

angelina 发表于 2006-2-11 21:48

全是味浓的菜呀.发几道清淡点的调调口味,呵呵!

清焖花菜..

angelina 发表于 2006-2-11 21:49

番茄炒蛋..
这次烧得有失水准,见笑见笑.$汗水$$汗水$

angelina 发表于 2006-2-11 21:50

青椒土豆丝..

angelina 发表于 2006-2-11 21:51

蒸茄子...

angelina 发表于 2006-2-11 21:54

唉,德国可烧的菜不多,烧来烧去能吃的就那几样.再加上我们家有个"叼嘴".难伺候啊!$抗议$$抗议$又不喜欢吃油多的菜,所以我的菜烧出来几本都不会流油的.

angelina 发表于 2006-2-11 22:03

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-11 20:41 发表


这个卖相不错！:;)
这个兔肉，怎么做得？
我的做法是自创的,挺简单.将兔子(我买的是兔腿)剁成块,先在开水里将血水去掉.过水凉干.做的时候先把桂皮,八角,姜,蒜,干辣椒在锅里爆香,再放入兔肉,要多放油,将兔肉先爆炒一会,等到土肉内的水份差不多爆干后再放其它调料.(我要吃浓味的,所以还放了豆瓣酱).要起锅前记得放点醋和香油,因为兔肉的土腥味较重.

tinaming 发表于 2006-2-11 22:05

支持老乡！！！

angelina 发表于 2006-2-11 22:08

原帖由 tinaming 于 2006-2-11 21:05 发表
支持老乡！！！
多谢多谢!你也是湖南的?

linda-6-2 发表于 2006-2-11 22:26

Darauf habe ich guten Appetit!Hunger, Hunger....

芙蓉小姐 发表于 2006-2-11 23:13

原帖由 angelina 于 2006-2-11 21:03 发表

我的做法是自创的,挺简单.将兔子(我买的是兔腿)剁成块,先在开水里将血水去掉.过水凉干.做的时候先把桂皮,八角,姜,蒜,干辣椒在锅里爆香,再放入兔肉,要多放油,将兔肉先爆炒一会,等到土肉内的水份差不多爆干后再放 ...

兔子很贵啊! 你真有钱!

tinaming 发表于 2006-2-11 23:53

原帖由 angelina 于 2006-2-11 21:08 发表

多谢多谢!你也是湖南的?
是啊是啊。得多向你学几手

shiyi 发表于 2006-2-12 00:32

哈哈，又看到家乡菜罗！在我这里还可以再辣些，尤其是兔子肉，不辣不出味勒！

蜜茶 发表于 2006-2-12 00:48

兔肉哪里买啊？大概多少钱呢？谢谢！

angelina 发表于 2006-2-12 02:11

原帖由 shiyi 于 2006-2-11 23:32 发表
哈哈，又看到家乡菜罗！在我这里还可以再辣些，尤其是兔子肉，不辣不出味勒！
我也要吃很辣的,只是来这边一年多,也不知怎么搞的胃不好了,医生不让我吃太辣的,只好辣椒减量了.

angelina 发表于 2006-2-12 02:15

原帖由 蜜茶 于 2006-2-11 23:48 发表
兔肉哪里买啊？大概多少钱呢？谢谢！
我是在Real买的,记得不是很贵,好象6,7欧1KG吧.很合算的,全是兔腿,只是剁起来要费力一点.

angelina 发表于 2006-2-12 02:17

哈哈,收到了斑斑的加分啦!$鼓励$$鼓励$$赚到了$$赚到了$
谢谢斑斑!

采依MM 发表于 2006-2-12 07:52

看着很好吃呀
唉,
我刚吃了泡面

寻寻觅觅 发表于 2006-2-12 08:18

只见图片不见做法？

MM什么时候上个做法吧
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