芙蓉小姐 发表于 2006-2-15 19:55

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-15 19:37 发表
fj，你也可以用同样的方法作盐局鸭哦！:P

:P:P 偶很传统.偶还是喜欢盐水鸭 或者烤鸭.$不错$$不错$

葡萄仔 发表于 2006-2-15 20:08

原帖由 新的天空 于 2006-2-15 19:55 发表
这个做法的鸡真的很好吃啊。。。可是就是有点伤锅，心疼阿。。。

:o怎么会伤锅？不会啊！你不要用那种不沾锅就好。一般的炒锅就行了！

angelinatan_cn 发表于 2006-2-15 20:26

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-15 17:28 发表
我已经不知不觉地吃了一个鸡腿了，真是正宗客家人的做法。在深圳的时候，妈妈常给我们做盐局鸡！！

盐焗鸡好吃，又不油腻。。。。你打全拼的就有这个*焗*字了。。。:D
以前我吃这个都是用淮盐和李派林喼汁。。。不知道你用的这个汁是啥？？

gogowei 发表于 2006-2-15 20:29

原帖由 葡萄仔 于 2006-2-15 20:08 发表


:o怎么会伤锅？不会啊！你不要用那种不沾锅就好。一般的炒锅就行了！

啊哦，不粘锅不行吗？

还有，我看ｌｚ换个锅，不知为啥？

应该说把盐炒完，把鸡放进去，再埋上盐就可以了吧。

lory 发表于 2006-2-15 21:07

看着简单，想试试

丢手绢 发表于 2006-2-15 21:16

8错8错，我就喜欢不用油的菜，哈哈

gemini-min 发表于 2006-2-15 21:18

多少盐呐~真夸张,不过,一定蛮好吃的~:)

pengium 发表于 2006-2-15 21:20

最近Vogelgrippe，建议大家过阵子在做！！！！！$蒙一把$

pangpang55 发表于 2006-2-15 22:08

不错的配方，回来试试！

titata 发表于 2006-2-15 22:24

好吃   ！！
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