huancy 发表于 2008-7-23 19:15

原帖由 pirate 于 2008-5-2 11:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看了方子
，觉得很简单，于是决定做实验
结果4分后看时间似乎不够，就随一加时，结果就是要是工具才能敲开:( :( :(
2分钟后
我重来了一次
严格控制时间
还是很干
不过牙可以咬得动了
伤心，这么简单的方子居 ...

so süß~~~~~:D

dofeel0591 发表于 2008-7-23 20:40

我按lz的方法，做了好多种呢。从最简单的，到今天做的果汁发糕，可可发糕，椰奶发糕，加葡萄干的，加杏仁片的。。。。。。都很成功。唯一一次不成功的，是微波时间太久了，硬了～～～所以，时间3－4分钟就好，千万别长了。保鲜膜一定要盖的！用牛奶代替水，用香草糖代替白糖，都会有更好的效果哦！

adjanichu 发表于 2008-12-31 16:41

回复 11# 的帖子

我在德国蒸东西好像很少可以发起来的。。
今天用粘米做Muffin,只有上面很少一层发起来了，其他的像是年糕一样。。是不是德国的Backpulver需要比较高的温度，只适合烤，不适合蒸阿?
Backpulver有好多种呢。。。

cycyhh 发表于 2010-4-26 16:16

我按楼主的方子做出来也是咬不动啊$郁闷$
三十年河西 发表于 2008-7-17 19:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我也做了！是个很硬的发糕。

lian_diary 发表于 2010-6-10 18:10

这个不用酵母吗？国内的发糕吃起来会有发酵过的有点酸的那种味道吧，这个会不会味道很不一样啊？

wuhazel 发表于 2010-6-16 12:46

我倒是弄出来了，也没有很硬，因为我不知道我家的微波炉的功率，就打了三分钟，发得很好，很蓬松，但是不是我小时候吃的那种发糕，反而更像个蛋糕。

llz_8848 发表于 2010-6-17 23:16

{:5_394:}

CHD 发表于 2010-8-3 01:27

我刚刚试了还可以能吃但是实实的不是很松   是不是我水加的太少了   下次再试试

我们家的猪 发表于 2010-8-3 11:36

mark

雨雨雨 发表于 2010-8-3 14:01

看上去好象比较简单的，希望自己不要也做出个硬的来。。。。
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