小笨猪 发表于 2006-2-17 21:34

馄饨起司杯

先上成品

葡萄仔 发表于 2006-2-17 21:34

怎么可以做得那么漂亮呢？？？

小笨猪 发表于 2006-2-17 21:36

虾仁一包，留12出来，其余的切小丁，还需要蒜末和随便什么菇，我买的是那种混合的一包，剩下的正好和卷心菜炒了，蔬菜也有了

小笨猪 发表于 2006-2-17 21:38

麦芬盘刷一层融化的奶油（butter），馄饨皮上面也要刷一层，然后放进麦芬盘

如果买不到馄饨皮的话，也可以像我一样自己做，鸡蛋一个，水适量，面粉250克，揉成团，盖上湿布醒10分钟然后擀开切成方块就行了

[ 本帖最后由 小笨猪 于 2006-2-17 21:52 编辑 ]

小笨猪 发表于 2006-2-17 21:39

虾仁丁和蒜末，菌菇混合，放少许盐和色拉酱搅拌均匀

小笨猪 发表于 2006-2-17 21:41

每张皮子里面放一些

小笨猪 发表于 2006-2-17 21:42

分别撒上一些起司，我用的是做皮萨剩下来的

小笨猪 发表于 2006-2-17 21:42

然后再在每个里面放上一个虾仁

小笨猪 发表于 2006-2-17 21:44

烤箱180度15分钟

ps，我发现这样做出来的底面不脆，所以大家做的时候可以先把皮放进去烤5分钟，然后放馅料，再烤

lory 发表于 2006-2-17 21:45

发好了？漂亮啊，而且不是很费时间，考完试要试试
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