leiessen 发表于 2006-2-18 22:03

拍,,,,,,拍半个黄瓜凉拌粉皮..........粉皮在亚洲店买的

粉皮在ESSEN的那家中国人开的亚洲店买的,,89欧分

黄瓜现在很贵,,这样吃比较省,剩下的半根可以做别的菜,,,,,,,,,,,,,

最好还有香菜...........

[ 本帖最后由 leiessen 于 2006-2-25 12:53 编辑 ]

leiessen 发表于 2006-2-18 22:08

还有个重要的配料就是,,,,,老干妈,香脆油辣椒,,,,也是在ESSEN亚洲店买的
香油可有可无的,,,蒜是一定要的,,,,,,,,,,,,,,,,,

leiessen 发表于 2006-2-18 22:14

黄瓜用刀拍碎,,,倒香油,,盐,,,先放一半香菜,,,,,,,,,,,然后加老干妈,香脆油辣椒
多少按自己的口味...........


再倒醋,,,,,,,,,,,,

leiessen 发表于 2006-2-18 22:18

然后把蒜切碎,,,,烧好辣椒油泼到蒜沫上....油多点没关系,会有用的.............

在亚洲店...........买了这种小辣椒,,2欧多,,很不错,很辣的...................

刘晓庆大姐 发表于 2006-2-18 22:23

原帖由 leiessen 于 2006-2-18 22:03 发表
粉皮在ESSEN的那家中国人开的亚洲店买的,,,98欧分

黄瓜现在很贵,,这样吃比较省,剩下的半根可以做别的菜,,,,,,,,,,,,,

最好还有香菜...........


黄瓜贵吗?
便宜的我都从来不吃!
穷人才吃的东西!!!$抗议$$抗议$

刘晓庆大姐 发表于 2006-2-18 22:23

原帖由 leiessen 于 2006-2-18 22:18 发表
然后把蒜切碎,,,,烧好辣椒油泼到蒜沫上....油多点没关系,会有用的.............

在亚洲店...........买了这种小辣椒,,2欧多,,很不错,很辣的...................

看得我 嘴里上火! 辣!!$怕怕$$怕怕$

leiessen 发表于 2006-2-18 22:26

把黄瓜调好,用盘子扣上,让它进味去,,,,然后烧水煮粉皮,,,,,我觉得粉皮太长,用剪刀剪成两半煮,这样也好调............

粉皮煮了3分之1包,,,我家火不好,,,10分钟后才熟,,,然后用凉水冲洗.............

[ 本帖最后由 leiessen 于 2006-2-18 22:46 编辑 ]

leiessen 发表于 2006-2-18 22:28

原帖由 刘晓庆大姐 于 2006-2-18 22:23 发表



黄瓜贵吗?
便宜的我都从来不吃!
穷人才吃的东西!!!$抗议$$抗议$

就知道你这个跳梁小丑要进来,,,,,,,,,,,,,,,,搞笑:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

niuniu800623 发表于 2006-2-18 22:31

JJ知道就好哈！！继续发啊！

leiessen 发表于 2006-2-18 22:33

大概30分钟后,再看看进味的黄瓜,应该有一些油和料汤


然后非常简单,,把煮熟的粉皮放进去搅拌,,,,,,,,,,,,,,,,
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