sundone 发表于 2006-2-26 22:30

寻找童年失去的记忆--蛋饼,香菜辣椒油羊汤!

记得小学的时候,早晨一大早起来去吃早餐,那个时候喜欢吃厚厚的蛋饼和馄饨.只看见旁边的大人们端着一碗腕羊汤在那里喝的津津有味,心想好喝吗?多膻呀!可是看他们喝的特别起劲,后来自己开始尝试着去吃羊肉,慢慢的熟悉了那种童年的味道.现在想起来,最里面还会有口水出来!不多说了,寻找一下那种失去已久的感觉,闻闻那童年经常闻到的味道!

[ 本帖最后由 sundone 于 2006-2-27 04:36 编辑 ]

sushan 发表于 2006-2-26 22:36

羊肉汤，好香啊！$不错$$不错$

sundone 发表于 2006-2-26 22:41

这个就不用些房子了吧!照片就是过程了

sundone 发表于 2006-2-26 22:41

原帖由 sushan 于 2006-2-26 22:36 发表
羊肉汤，好香啊！$不错$$不错$
香的东西打搅一起来分享吗$欢迎$$欢迎$

HH2005 发表于 2006-2-26 22:42

羊汤好香啊，又饿了:mad::mad:

sushan 发表于 2006-2-26 22:43

原帖由 sundone 于 2006-2-26 22:41 发表
这个就不用些房子了吧!照片就是过程了
LZ都放了哪些调料，还有大饼是什么面？谢谢！$感人$

sundone 发表于 2006-2-26 23:12

原帖由 sushan 于 2006-2-26 22:43 发表

LZ都放了哪些调料，还有大饼是什么面？谢谢！$感人$
煮汤的时候没有放任何调料.汤最好能煮超过8小时.喝的时候,放中国香菜,味精,盐.如果你吃辣椒,放点辣椒油好了!不用放别的东西,不然就走味了.鸡蛋饼是用鸡蛋和面粉和发酵粉和盐做的.

魑魅魍魉 发表于 2006-2-26 23:13

啊？lz的意思是，羊肉要在汤里煮超过8小时？？？

sushan 发表于 2006-2-26 23:28

原帖由 sundone 于 2006-2-26 23:12 发表

煮汤的时候没有放任何调料.汤最好能煮超过8小时.喝的时候,放中国香菜,味精,盐.如果你吃辣椒,放点辣椒油好了!不用放别的东西,不然就走味了.鸡蛋饼是用鸡蛋和面粉和发酵粉和盐做的.
香菜是在亚店买的吧？:P

lory 发表于 2006-2-26 23:45

不错不错，这个跟羊肉泡馍是不是有点象呢？
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