潇潇泉伊 发表于 2006-3-3 23:13

微波炉烤制的椰蓉曲奇饼干

^_^终于证明了一件事情：用微波炉的Grill烤蛋糕是没有可能的，但是烤饼干还是够格的～～没有烤箱的JMs可以小试牛刀哦～
方子用的是坛子里一个JM的，就是忘记了杏仁角，也没有糖粉，就用的白糖。
用Grill档烤单面7分钟之后，翻面，再烤7分钟，取出放在烤架上晾凉就好了。但是不能切到0.5cm厚，大概0.3左右就好了，会很容易脆～～
松松脆脆的～～好吃好吃，^_^
这是第一炉剩下的最后两个，^_^
葡萄仔美女说加个方子，我就努力想一下哦：
椰蓉50g，
面粉50g，
烤粉若干，
白糖20g，
黄油10g
黄油熔融，加入面粉椰蓉白糖烤粉搅拌均匀，揉成面团，冰箱里微冻成型，切片～

[ 本帖最后由 潇潇泉伊 于 2007-1-20 07:06 编辑 ]

懒虫爱糟糕 发表于 2006-3-3 23:17

看着金黄金黄的，做得不错

lory 发表于 2006-3-3 23:32

hoho，这次回国我做过一次微波炉的饼干给爸妈吃，哈哈

yiln 发表于 2006-3-7 10:08

要是有房子就好了

潇潇泉伊 发表于 2006-3-7 11:05

房子？？为什么 呢？

微笑月亮 发表于 2006-5-28 01:24

能不能详细点呢

天使泪 发表于 2007-2-1 19:23

原帖由 潇潇泉伊 于 2006-3-3 23:13 发表
^_^终于证明了一件事情：用微波炉的Grill烤蛋糕是没有可能的，但是烤饼干还是够格的～～没有烤箱的JMs可以小试牛刀哦～
方子用的是坛子里一个JM的，就是忘记了杏仁角，也没有糖粉，就用的白糖。
用Grill档烤单 ...


方子有问题把，是不是还要加水或其他什么的$郁闷$ ，只加10克黄油，面还是面，根本不成团。

鱼跃 发表于 2007-3-26 13:24

这么少了的黄油???????????????????????

潇潇泉伊 发表于 2007-3-26 19:26

是不是面粉多了啊？黄油要融了啊
原帖由 天使泪 于 2007-2-1 20:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



方子有问题把，是不是还要加水或其他什么的$郁闷$ ，只加10克黄油，面还是面，根本不成团。

潇潇泉伊 发表于 2007-3-26 19:28

不过那是第一次做曲奇，JMs做的话，最好用下面这个方子：
http://blog.sina.com.cn/u/4af6953d010005xc
是我的改良版啦～
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