escho 发表于 2003-6-11 22:02

JM们是用什么豆子做豆浆的？

新买的zerkleiner，昨天泡了豆子，今天兴致勃勃地做了，但是好不容易弄出来的豆浆煮了以后居然粘锅底？？！！偶的锅子再次焦掉 :mad:锅底一层东西透明，尝起来有点大米味道。 然后把上面的液体倒在另一个锅子里继续煮，但是继续粘锅底（又焦一只锅）:(另外豆浆虽然烧透了了但是吃起来还是感觉生……

偶这里买不到黄豆，所以买的是weissbohnen，不晓得大家是拿什么豆做豆浆的……

escho 发表于 2003-6-12 00:04

偶买不到黄豆！！

大哭……:( :(

潘多拉 发表于 2003-6-12 00:05

这个问题问得好及时，今天刚去买了zerkleiner，正想做豆浆，新手上路，问题本来就多多，还好有各位前辈可以请教

escho 发表于 2003-6-12 00:07

反正现在至少知道weissbohnen不能做豆浆 :mad:

Per 发表于 2003-6-12 00:22

宛玲 发表于 2003-6-12 07:25

我也只用黄豆做过，别的没尝试。:( escho你在哪里啊？汉堡荣利就有卖黄豆的，如果你实在买不到，可以帮你寄。:rolleyes:

宛玲 发表于 2003-6-12 07:27

最初发表由 宛玲
我也只用黄豆做过，别的没尝试。:( escho你在哪里啊？汉堡荣利就有卖黄豆的，如果你实在买不到，可以帮你寄。:rolleyes:

对了对了，差点忘掉，还有可以去你们那里的Reformhaus或是Naturshop问问，有很多家都卖豆腐，豆芽，我也看过卖黄豆的。

yearer 发表于 2003-6-13 00:26

escho 发表于 2003-6-13 03:23

最初发表由 宛玲
我也只用黄豆做过，别的没尝试。:( escho你在哪里啊？汉堡荣利就有卖黄豆的，如果你实在买不到，可以帮你寄。:rolleyes: 偶们这里就没亚洲店:(

玲玲你真好……不晓得亚洲店的黄豆怎么卖

宛玲 发表于 2003-6-13 07:46

现在不记得了，好久没买，好像是2，3欧一包，我老是记不住各种东西的价钱，惭愧啊。周末我要去一趟亚洲店，到时候看了告诉你。我昨天去找松子的时候，在Spar看到一种酷似黄豆的东东，激动了半天，结果仔细看，居然是去皮豌豆，倒。不过Spar有卖看上去很像绿豆的东东， 叫Mungbohnen。

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另外，如果你只是想喝豆浆，那么Naturshop里有卖很好喝的盒装豆浆Sojamilch，我有一阶段每天早晨都喝这个，这种豆浆特别香，特别浓，跟我们平常喝的水水的感觉不太一样。后来搬家附近没有这种店才不喝了。
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