聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:18

懒人午餐之腊肠焗饭

从小就是一个挑食的孩子:葱、姜、蒜、芹菜、唐蒿、鱼、肥肉等等,一堆都不吃。既然肥肉不吃,当然看到腊肠就反感,因为腊肠里有肥猪肉。
小时候,在广州,妈妈出去买东西常都会带着我,当然这个买东西不是shopping,就是只是柴米油盐蔬果肉菜之类的。最记得就是去致美斋买酱油,去皇上皇买腊肠了。一直都很郁闷,为什么腊肠里面一定多少有点肥肉,妈妈有时图省事做的腊肠焗饭,我就只能吃方便面了。
也奇怪,慢慢长大,特别是来德国以后,好多以前不吃的东西也开始习惯了,甚至有些东西变得非常爱吃,久久不吃就极其想念,就比如这个腊肠焗饭。
现在收到妈妈寄来的包裹,总会有腊肠。妈妈也奇怪,这个女儿在国内从来不吃腊肠,去到德国反而每次寄包裹一定提醒要腊肠。

聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:21

既然是懒人的午餐,当然这个腊肠焗饭简单无比了。
材料:腊肠、玉米、胡萝卜、蘑菇。

聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:25

然后,洗米(我做的是两个人的分量),然后放入胡萝卜丝和玉米,加上盐、酱油拌好。
和平常煮米饭一样,并不需要加减水。

采依MM 发表于 2006-3-20 13:26

这个焗饭好漂亮呀
也一定很好吃

聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:29

然后铺上切好的蘑菇片,这个我用了大概5个普通大小的蘑菇。
在家的时候,妈妈会用冬菇切粒。
然后我改良了,因为冬菇还得泡一下,为了符合懒人做饭原则,麻烦的东西都省掉了。

yanhaohao 发表于 2006-3-20 13:30

很漂亮!
不过右下角那个小人图标是什么?

聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:31

然后在铺上腊肠片,我用了两根比较长的腊肠,大家看着加就好了。
没有腊肠,咱可以继续改良其他东西。
然后就开电饭锅煮饭就好了。

聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:33

好了,电饭锅煮好饭了,打开,洒上葱花。

聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:35

将饭拌好,盛碗出锅,开饭。
呵呵,连炒菜锅都没有用,跟我家GG说,咱换一下吧,中午碗我洗,晚上你再洗吧。:cool:

聆听潮声 发表于 2006-3-20 13:36

奇怪了,怎么每张图片上都有个“discuz”的小人图像呢?
但是我原图是没有的啊,怎么回事?
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