baofie 发表于 2006-3-27 12:14

午夜汤 Mitternacht Suppe

这个汤是给那些夜猫子吃的。我们每个月有一次聚会，专门玩游戏，所以吃就不重要了。玩到半夜肚子饿了吃这个汤真是再好不过了。

原料：800克肉馅，牛肉猪肉都行
        青椒，红黄绿各一只
        土豆4个，中等大小
        大蒜4瓣
        辣椒面两勺
        洋葱两个
        高汤一碗
        红酒一杯，没有用料酒也行
        鲜奶油 150克
制作：
1.        所有蔬菜都切成小丁备用
2.        锅内放色拉油，炒肉馅和洋葱丁。炒香后放入所有蔬菜，加高汤，再加入3升水。
3.        汤烧开后放辣椒面，红酒，然后用小火再炖一个小时。
4.        最后放入鲜奶油。就可以盛碗吃了。

乖狗狗 发表于 2006-3-27 13:10

有点罗宋汤的感觉，只是材料不一样。

PP，顶下！:)

baofie 发表于 2006-3-27 13:13

看上去倒是有些像，不过我个人认为比罗宋汤好吃。最好的方法是自己试试。我总是做一大锅，放到冰箱冻室里，什么时候想喝就拿出来放到微波炉里叮一叮。很省事。

魑魅魍魉 发表于 2006-3-27 13:38

开始我也以为是罗宋汤呢，后来才发觉那个红的是辣椒面，不是番茄酱啊。。。

采依MM 发表于 2006-3-27 13:52

做汤比做菜简单多了
这个法子不错

baofie 发表于 2006-3-27 14:11

谢谢大家捧场！

yanhaohao 发表于 2006-3-27 17:06

这个图片。。。。真好玩

annieingermany 发表于 2006-3-27 18:11

800g肉馅！！！！！能包百来个饺子了！

baofie 发表于 2006-3-27 19:47

原帖由 annieingermany 于 2006-3-27 19:11 发表
800g肉馅！！！！！能包百来个饺子了！
这是我做一大锅的量。好不容易做一次还不多做点儿！再说德国人吃肉的本领大家都是应该有体会的。

lei_99 发表于 2006-3-28 07:42

也是类似spieleabend的活动吗？为什么一月一次？
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