好吃有又简单的意大利面食(喜爱basilikum的进来)
这道菜简单好做还新鲜营养.;)1,先把一大锅水,加一大勺盐煮开,记住,煮意面都要在水里加适量盐的,所以面即使不加浇头也是微咸的,这一点也回答楼上的问题.
然后倒入通心粉,搅拌一下,煮~~~~
2,这个时候,把西红柿洗净,mozzarella沥水,basilikum的叶子也稍微用水洗一下,西红柿,mozzarella,切小块,basilikum切碎,三样东西放在一起,加适量盐,可根据口味加,加的时候品尝一下直到合适为止,加橄榄油搅拌,这样哪怕没有面也可空口吃,就是一道地道的菜,红,绿,白的颜色和意大利国旗一样.
3,通心粉煮好后控水,然后和拌好的菜混合就成了.
此菜的特点是,看着鲜,吃着也鲜,还有就是香,清爽.
有兴趣的朋友不妨一试,不费事的.
[ 本帖最后由 annierong 于 2006-4-2 17:04 编辑 ] 不错，够新鲜够营养够简单！ 看起来很清爽可口 方子呢？
楼主以后多教我们做做意大利家常菜吧 ;) 夏天吃应该很舒服！
蔬菜多，又清淡又清爽，不错 那个白的东东是什么..就是除了面,番茄,青菜的 原帖由 berlinsky 于 2006-4-2 13:10 发表
看起来很清爽可口 方子呢？
楼主以后多教我们做做意大利家常菜吧 ;)
方子我晚上来公布,现在外面阳光明媚,出门溜溜,
做法实在是简单...
你晚上来看哦!;) 原帖由 annierong 于 2006-4-2 12:53 发表
这道菜简单好做还新鲜营养.;)
意大利菜高手！！ 上面两块奶白色的是蒜茸黄油吗？？ 原帖由 lijiacc 于 2006-4-2 13:39 发表
那个白的东东是什么..就是除了面,番茄,青菜的
先简单地说一下材料.
通心粉,
软奶酪 mozzarella
basilikum,不是青菜哦
西红柿,
橄榄油
盐
这道菜对那些钟意basilikum的人来说真是芳香扑鼻,而且好看. 原帖由 angelinatan_cn 于 2006-4-2 13:44 发表
意大利菜高手！！ 上面两块奶白色的是蒜茸黄油吗？？
高手称不上.$害羞$
那个是软奶酪,有奶香,不刺鼻的,mozzarella,超市里都有卖. 这样吃 通心粉没有味道，不好吃