annierong 发表于 2006-4-2 16:02

1,先把一大锅水,加一大勺盐煮开,记住,煮意面都要在水里加适量盐的,所以面即使不加浇头也是微咸的,这一点也回答楼上的问题.
然后倒入通心粉,搅拌一下,煮~~~~
2,这个时候,把西红柿洗净,mozzarella沥水,basilikum的叶子也稍微用水洗一下,西红柿,mozzarella,切小块,basilikum切碎,三样东西放在一起,加适量盐,可根据口味加,加的时候品尝一下直到合适为止,加橄榄油搅拌,这样哪怕没有面也可空口吃,就是一道地道的菜,红,绿,白的颜色和意大利国旗一样.
3,通心粉煮好后控水,然后和拌好的菜混合就成了.
此菜的特点是,看着鲜,吃着也鲜,还有就是香,清爽.
有兴趣的朋友不妨一试,不费事的.

lory 发表于 2006-4-3 00:42

难道lzh在意大利？怎么这么会做啊

annierong 发表于 2006-4-3 07:34

原帖由 lory 于 2006-4-3 01:42 发表
难道lzh在意大利？怎么这么会做啊
是的,我在意大利呢,很多美食我还没学会做呢,继续努力中.

001 发表于 2006-4-3 21:51

mozzarella很好吃呢!
改天试试

annierong 发表于 2006-4-4 09:49

原帖由 001 于 2006-4-3 22:51 发表
mozzarella很好吃呢!
改天试试
哈,记住oo1,喜欢mozzarella的中国人不多啊.;)

小胖 发表于 2006-4-4 10:18

很不错诶，我也试试。

夏天撒野的猪 发表于 2009-4-9 20:09

{:4_276:}

gizmo 发表于 2009-4-13 16:16

记号

BenSkywalker 发表于 2009-4-14 02:24

在煮意面的时候加点盐，会好很多，还有再应该加点酱汁会更好

BenSkywalker 发表于 2009-4-14 02:26

还有个人建议意面在水沸腾以后5到7分钟为宜，超过了以后口感太软，不好吃，个人最喜欢是5分半钟的口感
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查看完整版本: 好吃有又简单的意大利面食(喜爱basilikum的进来)