sammy 发表于 2006-4-12 19:42

简单好吃的意大利龙虾烩面

龙虾这里的超市里常会有卖的, 虽是冰冻的, 但总算有的吃了. 除了做中餐, 熬稀饭外,
还可以就地取材, 做意大利烩面, 也好好吃的

sammy 发表于 2006-4-12 19:51

面条选这种面, 水开后, 放点盐, 面条煮个7分钟, 即食, 不是很烂口, 但有嚼劲.
真正的意面是不能煮得太烂的.

龙虾解冻后, 切成小块, 平底锅里热油翻炒几分钟, 加番茄酱,盐少许白酒少许, 放入面条起锅就可以了.
家里人少的话, 番茄酱可以自己做, 西红柿用水煮煮, 去皮, 揉碎放点Sahne即可.
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